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曾 經擁有 40 億元新臺幣身家的臺灣旅游業大亨郭正利,未料投資房產失利,不但欠了 15 億元新臺幣債,旅行社也在去年倒閉,但他不向命運低頭,曾西裝筆挺、出入名車,現在穿著廉價的運動服,在市場擺攤學起叫賣哥賣起麻油雞,對于還有 2400 萬元新臺幣的債務要還,他坦然面對說:" 人生起起落落,頭放低、腰放軟,我將再起!"前天喜旅行社總裁郭正利(58 歲),服完兵役到日本念書兼職導游,于 1990 年創建天喜旅行社,專營高檔日本旅游團,天喜曾創下 1 年 53 億元高營業額,身價達 40 億元新臺幣,未料房地產投資失利,旅行社倒了、妻子也離開了。
郭正利說,旅行社倒閉后,他欠了一屁股債,以前西裝筆挺、出入名車代步,連帥氣小平頭都要花 萬元打理,現在穿 199 元廉價運動衣,搭公交車代步、頭發自己剃,以前每月至少有 30 億元新臺幣現金入袋,現在只有幾百元新臺幣可用,妻子也在半年前求去," 以前億來億去、現在百來百去 ",是他人生大起大落的寫照。
郭正 利為了早日還債,向媽媽討教麻油雞秘方,在市場擺攤,然后在社交網站設立 " 郭媽媽麻油 " 社團,以實體、網絡方式販賣,一碗賣 150 元新臺幣,對照過往每月動輒 3 億元新臺幣現金收入,現在每月要賣 200 萬新臺幣碗麻油雞才能恢復過往風光,但他樂觀說:" 我從小苦過來,什么大風大浪沒見過?即便吃稀飯配肉松,還是過得下去!"冬至那天,光是電話訂單就有 200 碗,只見他耐著性子調火候慢炒雞肉,然后施展大廚架勢爽灌米酒及麻油下鍋,廚房立即芳香四溢,他接著小心盛碗,不讓湯汁灑出,動作十分謹慎細心。
郭正利得 意的拿出擺攤賣麻油雞的影片,片中他在街頭擺了一個大爐子,他宛如 " 叫賣哥 " 上身,邊烹調邊推薦他做的麻油雞是世界第一好吃,不少媽媽婆婆駐足圍觀,被他逗得笑呵呵,還有人舉大拇指喊贊,然后打包了好幾碗麻油雞。
" 做什么要像什么 ",郭正利說,他不再留戀過去,現在專注賣麻油雞,每天花心思研發口味,甚至到處吃其他店家賣的麻油雞,比較口味差異,他期許能在美食界重啟爐照,順利的 話開店、拓點,希望能達到百家分店的目標,對于眼前困頓,他說:" 人生起起落落,沒什么了不起,頭要低、腰放軟,我將再起!"
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