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餐廳最重要的是特色,可是眾口難調(diào),一家餐廳怎么能滿足所有人的喜好呢?那快馬加盟網(wǎng)在這里給您提一個建議,您可以開一家自助餐廳。
自助餐廳種類齊全,可以滿足各類人士的需求,可是開一家自助餐廳需要多少錢?您別急,聽快馬加盟網(wǎng)細細為您分析一下。
一、開一家自助餐廳需要多少錢——房屋租賃自助餐廳最好開在廣場附近、商業(yè)圈里或者學(xué)校集中的地方,這類地方人口流動量大,具有一定的消費能力,有利于餐廳的正常營業(yè)。
但是此類地區(qū)的房屋房租通常要高一些,按照房屋面積在100平米左右來算,根據(jù)投資人所在城市的規(guī)模不同,每月房租支出會在5000到2萬不等。
二、開一家自助餐廳需要多少錢——設(shè)備采買設(shè)備預(yù)算包括兩方面一是餐具預(yù)算和電器設(shè)備的預(yù)算。
電器設(shè)備就包括廚具、冰柜等專業(yè)設(shè)備。
自助餐廳的設(shè)備采買和普通飯館不同的是,餐具的選擇要統(tǒng)一化,規(guī)范化,器物的選擇看起來要可能的高端、大氣、上檔次,這也跟餐廳的運營模式有關(guān)。
顧客在自取食物時,一定會對容器和餐具有一個自己的判斷,這是直接影響消費者是否會二次進店的一個十分重要的因素。
廚具的設(shè)備要以實用為主,盡量選擇大品牌有保證的產(chǎn)品,避免日后設(shè)備出現(xiàn)狀況時維修方面出現(xiàn)麻煩。
整個算下來,支出大概在5萬元左右。
三、開一家自助餐廳需要多少錢——店面裝修除了餐廳菜品的質(zhì)量外,環(huán)境給顧客的觀感是決定顧客是否成為回頭客的關(guān)鍵,因此店鋪的裝修絕對馬虎不得,要以簡潔大方為特色,主題鮮明,西式就西式,中式就中式,決不可以不倫不類,風(fēng)格一定要保持一致。
此類花費應(yīng)根據(jù)店面的大小不同而有所調(diào)整,一般是在8萬元左右。
四、開一家自助餐廳需要多少錢——人員支出在人力成本方面,自助餐的人員支出相較于普通餐館來說要節(jié)省好多。
由于顧客自取食物,服務(wù)員的數(shù)量可以相對減少。
因此,人員的雇傭主要有后廚師傅、清潔人員、服務(wù)人員和收銀員,大概支出在2萬元每月。
五、開一家自助餐廳需要多少錢——其他費用廣告費和人員培訓(xùn)費會是一筆很大的支出,但如果投資人選擇加盟的話,依靠總部自身的名氣和體系內(nèi)的人員培訓(xùn)系統(tǒng),會為你節(jié)省不小的開支。
如果你是自立門戶,此類花銷會占到2萬元左右。
除此以外,每月的水電費煤氣費等大概支出1萬元每月,還有就是投資人手里一定要留有流動資金,金額可以根據(jù)店面的大小進行調(diào)整,在2到10萬不等。
“開一家自助餐廳需要多少錢”這個問題,在您看了這篇文章,讀了這么多數(shù)據(jù)之后,也有了一個大概的印象了。
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