28歲辣媽辭職開(kāi)小吃店 竟然日掙2000

幫女郎說(shuō)鄭州金水路與建業(yè)路口南200米路東，一家虢國(guó)絕味（酸辣粉）店里一片忙碌。

平均每天流水2000元，剛剛營(yíng)業(yè)4個(gè)月……這家店鋪是如何順利誕生，成為鄭州這對(duì)年輕夫婦的“吸金利器”的？一起來(lái)看看大豫連鎖幫鐵桿粉絲的“初創(chuàng)”故事。

創(chuàng)業(yè)人情況李女士、岳先生夫婦渠道：連鎖幫甄選好項(xiàng)目選擇項(xiàng)目：虢國(guó)絕味（肉夾饃酸辣粉）項(xiàng)目地址：金水路與建業(yè)路口南200米 看現(xiàn)場(chǎng)：周一周五最忙中午，七八人排隊(duì)“酸辣粉、肉夾饃，看看想吃點(diǎn)啥？”3個(gè)白領(lǐng)剛走進(jìn)店面，店主李女士就滿臉笑容很熱情。

鄭州市金水路與建業(yè)路交叉口南200米路東，一家虢國(guó)絕味（酸辣粉）店里，已有食客在排隊(duì)買(mǎi)飯，他們大多是在附近寫(xiě)字樓上班的白領(lǐng)。

30多平的店面干凈整潔，三個(gè)服務(wù)員加上店主李女士井然有序地忙碌著：一人負(fù)責(zé)打餅、一人負(fù)責(zé)下面、一人負(fù)責(zé)打掃衛(wèi)生，李女士在收款的同時(shí)，還負(fù)責(zé)為食客把肉夾饃做好。

除了酸辣粉和肉夾饃，李女士的店里還經(jīng)營(yíng)有土豆粉和面條等主食。

“這還不算最忙的，周一、周五中午最忙時(shí)，排隊(duì)的顧客都有七八人。

”李女士笑著說(shuō)，他們每天上午從11點(diǎn)半左右開(kāi)始忙到中午12點(diǎn)40分，之后還會(huì)有零零散散的食客。

而在晚上，一半是從7點(diǎn)半開(kāi)始有客人集中進(jìn)餐，一直到9點(diǎn)多，“來(lái)來(lái)走走，客人一直不斷。

”在李女士的這家虢國(guó)絕味（酸辣粉）店附近，除了寫(xiě)字樓，還有綠城水岸明郡、新鑫花園等小區(qū)。

食客群體也是白領(lǐng)及小區(qū)的年輕人居多。

 看盈利：平均每天流水在1500到2000元“還行，剛開(kāi)始忙不過(guò)來(lái)，現(xiàn)在已經(jīng)好多了，也習(xí)慣了。

”李女士說(shuō)。

“還可以”這三個(gè)字似乎成了李女士的口頭禪，每次說(shuō)到她都呵呵地笑。

李女士的這家虢國(guó)絕味（酸辣粉）店剛剛經(jīng)營(yíng)4個(gè)多月，已經(jīng)漸漸步入正規(guī)。

每天早上八點(diǎn)，從買(mǎi)菜、賣(mài)肉各種采購(gòu)開(kāi)始，一直要到晚上10點(diǎn)，到家都11點(diǎn)了。

愛(ài)人岳先生也會(huì)在工作之余來(lái)店里幫忙。

“一碗酸辣粉8塊，一個(gè)饃5塊，平均每人消費(fèi)11塊吧。

”李女士說(shuō)，平均每天流水在1500到2000左右。

面對(duì)每個(gè)月6000元的租金以及當(dāng)初的店面轉(zhuǎn)讓費(fèi)，對(duì)于現(xiàn)在的經(jīng)營(yíng)情況，李女士說(shuō)，“還可以，慢慢來(lái)。

”語(yǔ)氣里透露著一些欣慰。

“現(xiàn)在還沒(méi)開(kāi)通網(wǎng)上訂購(gòu)?fù)赓u(mài)，擔(dān)心忙不過(guò)來(lái)。

”李女士說(shuō)。

從事保險(xiǎn)行業(yè)轉(zhuǎn)型到一名創(chuàng)業(yè)者，今年28歲的李女士覺(jué)得：“還可以。

”“每天下午都能見(jiàn)見(jiàn)寶寶。

”李女士望向婆婆懷里，6個(gè)月大的寶寶，一臉幸福。

平時(shí)的下午店里不忙時(shí)，李女士的婆婆都會(huì)帶著孩子來(lái)到店里，“比上班自由多了。

” 談選擇：參加了兩期活動(dòng)，就定下項(xiàng)目“有了孩子后，上班不方便，一天都見(jiàn)不到孩子，就想著做點(diǎn)小買(mǎi)賣(mài)。

”李女士說(shuō)。

在創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目的選擇上，李女士夫婦走得很順利。

“印象可深了！當(dāng)時(shí)他們夫婦抱著孩子來(lái)看項(xiàng)目路演。

”大豫連鎖幫的“大寶哥”指著“甄選好項(xiàng)目第四期”名單說(shuō)，他們創(chuàng)業(yè)的意向很強(qiáng)烈。

去年下半年，從事保險(xiǎn)行業(yè)28歲的李女士在休產(chǎn)假時(shí)，和愛(ài)人岳先生有了創(chuàng)業(yè)的想法，當(dāng)年11月份，岳先生加入大豫創(chuàng)業(yè)粉絲群，今年6月中旬，在參加了兩期大豫連鎖幫組織的甄選好項(xiàng)目后，夫妻倆選擇了如今步入正軌的虢國(guó)絕味（酸辣粉）項(xiàng)目。

“路演很實(shí)在，數(shù)據(jù)也很詳細(xì)，現(xiàn)場(chǎng)就交給大家怎么做怎么弄。

”回憶起大豫連鎖幫組織的項(xiàng)目路演，李女士覺(jué)得很有幫助。

最初，李女士夫婦將目標(biāo)定位在嬰兒推拿方向，由于投資較大等，綜合各方面因素后，在6月中旬大豫創(chuàng)業(yè)甄選好項(xiàng)目第四期時(shí)，決定“牽手”虢國(guó)絕味（酸辣粉）項(xiàng)目。

李女士覺(jué)得，這個(gè)項(xiàng)目定位年輕人，他們的消費(fèi)水平相對(duì)比較高，短期內(nèi)應(yīng)該發(fā)展不錯(cuò)。

隨后，加盟商提供了多個(gè)房源信息，并幫助建議李女士夫婦順利選擇了店面。

“他們也很真誠(chéng)，態(tài)度也很好。

”李女士說(shuō)。

  談經(jīng)驗(yàn)：“要結(jié)合產(chǎn)品的屬性去選擇店址”“把服務(wù)做好了，把味道做好！”在聊到一些初創(chuàng)心得時(shí)李女士說(shuō)，因?yàn)樵圩龅镁褪欠?wù)行業(yè)。

在她看來(lái)，經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，客戶有啥問(wèn)題都要盡量滿足，做到讓客戶滿意，不足之處多多改進(jìn)，“如果我來(lái)買(mǎi)酸辣粉，我會(huì)感覺(jué)怎么樣？”談到創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目的選擇，岳先生說(shuō)，“位置和產(chǎn)品很重要，要結(jié)合產(chǎn)品的屬性去選擇位置。

”他個(gè)人覺(jué)得，產(chǎn)品的定位和選址相匹配就“對(duì)了”，然后一心奔著目標(biāo)去做、去實(shí)現(xiàn)。

而對(duì)于自家初次創(chuàng)業(yè)的虢國(guó)絕味（酸辣粉）店，岳先生很感謝大豫網(wǎng)連鎖幫，“項(xiàng)目把關(guān)、篩選很好，也讓創(chuàng)業(yè)者省了不少心。

”他也希望店鋪的經(jīng)營(yíng)更上一層樓，同時(shí)也希望大豫連鎖幫能對(duì)自己選擇的項(xiàng)目持續(xù)關(guān)注。