海底撈入職標準化培訓（內部資料）

海底撈之所以能夠最大程度地調動員工的積極性，有三點原因。

第一，它滿足了員工的基本需求，比如穩定的收入，讓員工心理上就有個預期：只要我認真地干，就不會像在其他地方那么容易失業;第二是物質激勵，管理層的區長、部長級享有公司的股份，而且最終是能夠兌現的;第三是海底撈對一線員工的信任與放權。

海底撈堅持以人為本，讓人自組織，激發人的主觀能動性，質量是根本，在發展的同時，質量是必須保證的。

下面我們看一下海底撈三天的培訓內容(最精華的部分)==============================第一天：一：海底撈三大目標1、在海底撈創造一個公平公正的工作環境;2、致力于雙手改變命運價值觀，在海底撈變成現實;3、將海底撈開向全國。

二：海底撈服務宗旨1、細心、耐心、周到、熱情2、客人的每件小事要當成大事去做?三：海底撈員工四不準1、不準給臉色給客人看，不準與客人爭吵;2、不準因客人的打扮而輕視客人、議論客人;3、不準因與客人認識知道客人的過去而議論客人;4、客人掉在餐廳的物品不能容納為己有，因主動上交吧臺。

四：海底撈的含義1、對員工的解釋海：大海寬闊(品牌)無窮無盡;2、底：海底撈用人的原則，每位員工必須從底層做起;3、撈：綜合素質，用勤勞的雙手去改變自己的命運;4、對客人的解釋：海底撈的火鍋有大海一樣無窮無盡的食物，應有盡有給顧客品嘗。

五：海底撈用人原則必須是一位勤快的人，哪怕你再笨我們都愿去教你。

(以上可理解為海底撈的文化系統)六：海底撈的14個崗位店長、大堂經理、后堂經理(廚房)、吧臺、門迎、司機、保安、骨干員工、收貨、美甲(最優秀的員工)、擦鞋(最優秀的員工)、游樂園、電工、質檢員工七：培訓基地對員工的要求1、排隊吃飯，必須排隊，不準搶先;2、節約糧食;3、吃飯時腳不準踩踏桌椅，必須放在地上，如有違反清理所有飯堂桌椅;4、打飯時必須給打飯的師傅說聲“謝謝”;5、未經批準不準離開培訓基地，如有違反直接出名;6、男生儀容要求：必須留寸頭，剔須，剪指甲。

女生儀容要求：發不過眉，不準戴任何金銀首飾，留指甲，已婚女士可以佩戴一個結婚戒指八：上課要求九：宿舍要求1、宿舍內員工自己選舉宿舍長，一旦認可必須服從;2、進入宿舍必須穿拖鞋(其他鞋子放在宿舍外鞋柜);3、床上只能放床單、枕頭、被子，床底下不準放如：臉盆、鞋、襪子;4、宿舍員工自己的襪子必須每天清洗，如有違反清理宿舍內所有員工襪子，以免影響他人健康;5、宿舍內不準抽煙;6、早上起床必須碟好床上用品，整理干凈，必須統一。