2018新茶飲市場超900億 它憑什么這么火？值得創業嗎？

在剛剛過去的一年中，新茶飲可謂是博得了太多眼球，在年輕消費群體和資本的不斷追捧下，眾多網紅茶飲品牌崛起。

2018年也被稱為“中國新式茶飲元年“。

艾媒咨詢最新數據顯示，2018年中國現制飲品門店數已超45萬家，與此同時，新中式茶飲市場需求進一步擴張，2018年中國新中式茶飲市場規模超900億元。

數據來源：艾媒咨詢新茶飲的火熱，靠的是什么？健康如今，健康在人們在飲食消費中所受到的重視程度日漸提升，消費者在選擇茶飲品牌的時候，也更偏向于營養、健康、養生的產品。

和以前的果粉沖泡式和奶精添加的茶飲不同，新茶飲多是先泡茶湯、再加入新鮮的牛奶方式烹制，這樣不僅可以給顧客一個安心的消費環境，還能增強他們對品牌的信賴感，培養消費者的品牌意識。

顏值有人說，當下是“網紅經濟”時代，其實也從側面說明了高顏值的人的普遍更受歡迎，放到產品上同樣如此。

新茶飲的主要消費人群是年輕人，富有設計感的高顏值包裝自然會受到他們的歡迎。

加上奶蓋茶、鮮果茶、新氣泡茶等多種品類的研發，更增添了消費者對于新茶飲的新鮮感，想不火都不行。

空間以前的茶飲門店面積比較小，且以窗口的形式為主，裝修設計大多也顯得簡陋、低端，店鋪位置則選在人流量相對密集但客單價低的地方。

新茶飲摒棄了小門店的方式，選擇在落地在核心的商業區域，更加重視茶飲產品的生產和審美等需求。

對于當下的年輕人來說，手中的茶飲產品并不僅僅是一杯飲料而已。

他們買到茶的第一步往往并不急著喝掉，而是拍照發朋友圈，在社交網絡的大環境下，這就是標簽、個性和生活。

新茶飲憑借寬敞的大門店、精致的裝修風格等等，成了當下年輕人的拍照打卡勝地。

新零售賦能新茶飲的火爆離不開新零售的功勞。

現在市場上大火的喜茶等品牌就是趕上了新零售的浪潮，才得以發展壯大。

在線上線下結合的大趨勢下，新茶飲品牌們巧妙地了運用互聯網運營思維，不僅在產品上給用戶驚喜，在持久的熱度上也給了行業驚喜，進一步擴大了新茶飲市場。

特別是喜茶推出的喜茶GO小程序，一個月就吸引了50多萬用戶，復購率提升2倍多，而推廣是“零成本”。

2019年，新茶飲會是創業者的好機會嗎？面對新茶飲的火熱，有人看到了它的激烈競爭局勢，有的人則認為它的市場遠未飽和。

2018年10多億融資佳績和近千億的市場紅利讓眾多創業者摩拳擦掌，迫不及待。

但創業者同樣不可忽視的是，該行業的門檻較低，一時的火熱必然引來大批追捧者，而2018年末奈雪的茶怒懟喜茶抄襲的事件也顯示出新茶飲行業產品的同質化問題。

因此創業者想要在萬千品牌中脫穎而出，就要不斷創新，注重產品差異化，深耕細分領域。

在人工智能、大數據等技術高度發展的時代，順應時代潮流，利用新零售，小程序等賦能打造行業新模式，始終走在行業的前沿，探索出一條屬于自己的發展道路。