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餐飲店需要做哪些營銷活動,怎么做才能吸引客戶,這個問題是小可一直很關注的問題,今天小可針對此問題,在網上找了些資料,希望可以更好的了解一下。
餐飲店營銷目的,就是吸引更多的客戶,讓自己的小生意越來越紅火。
如果你會營銷,那么就會積累很多的客戶,讓顧客來了一次就對你的小店印象深刻,下一次還會想起這家店,促進客戶循環消費,可是很多店做活動,一整就是店慶打折,要么就是跟著節日走,可大家都跟著節日,也體現不出來自己有啥特有性,活動退出來,顧客也不怎么認賬。
餐飲店做哪些營銷活動小可在網上查了六個活動主題,可以直接結合這些主題,運用在自己的活動中。
1、不同身份有特權 互動抽獎,抽中免單。
顧名思義,就是依據顧客的手氣來抽取特權優惠。
很多店里都有會員,可這么好的資源又沒用好。
那完全可以針對會員這個特殊身份,給與特定時間里特殊的優惠。
比如本周推出了會員特色菜,正價48元,抽獎折扣專享只要28元。
除了會員外,還可以跟著熱點,比如某明星結婚,離婚等等的熱點爆出來之后,就可以按照名字中包含幾個字來給與不同的優惠。
再比如按照能量發力來分,超過XX卡路里的,給與XX折扣。
各位大開腦洞多多聯想。
2、不同時間有特權 玩時間這招,其實是 方便,也是 簡單的,比如馬上就要到的雙十一,雙十二,各種節假日、店慶等等。
借助不同時節來做活動,也是非常方便的。
借助時間的熱點,對小商家來說更大的優勢在于不需要造勢,大多數的顧客都對節日有一定的認知,不需要教育說服。
3、根據運氣給特權 比如進店就可以進行抽獎,比如,可以使用大轉盤,轉盤上面可以給與不同的優惠,比如贈送特色菜,全單減一半,定額優惠券等等。
與此相同的,還可以抽紙牌,刮刮卡等等,根據運氣來給優惠 4、不同天氣有特權 根據不同的天氣,可以給與不同的優惠。
比如今天氣溫低于0度,進店用餐免費贈送暖心紅茶。
夏天氣溫超過38度,進店免費贈送酸梅湯等等遇見突發天氣,甚至可以給與半價或者免單,之前四川的一家火鍋店做的就挺好,暴雨天進店全部免單,這波廣告打的還是很666的,傳播度也很廣。
5、無中生有給優惠 大屏互動搖一搖參與抽取現場免單。
沒有無緣無故的愛,也沒有無緣無故的恨。
搞活動一定是要有理由的。
有條件要搞,沒有條件創造條件也要搞。
實在想不出來什么理由,也可以根據自己或者朋友近期遇到的一些事情作為理由,做活動。
比如說,為了慶祝老板娘科目二順利通過,全場啤酒免費喝。
在這個基礎上,還可以再加上,準備烤科目二的,免費贈送一道“順利過關”菜。
再比如老板喜得貴子,請各位進店喝杯喜酒,討個彩頭等等,這類活動,都比較適合小店來做,都是很接地氣的主題。
6、付出越多,優惠越多 幾乎所有人都會對自己曾付出過時間、精力、財力而得到的東西會很珍惜,相反免費得到的東西大多都不珍惜。
所以,做活動的時候,要讓顧客付出一些,再得到相應的優惠,才會倍感珍惜,因為這是通過努力得到的。
比如更近又火起來的跳遠,根據顧客跳出的不同距離給與不同的優惠。
再比如猜拳,三局兩勝,顧客贏了免費得一瓶飲料,輸了就要花5元買回去。
再比如等餐的時候疊星星,或者千紙鶴,每個星星可以抵1毛錢,設定一個 高限即可。
再比如微信抖音的點贊積攢等等,都是讓顧客多付出才能得到相應的優惠。
以上六種活動主題,可以獨立運用,也可以組合使用,根據自己店里的實際情況,按照不同的時間點,做出不同的組合,給顧客新鮮感。
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