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開店指南

開水果店賺錢嗎??如何創業開水果店?

分類: 開店指南 創業詞典 編輯 : 創業知識 發布 : 10-31

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如何開水果店?總的來講開實體店有兩個關鍵問題,就是產品選擇跟地理位置,那么產品定位水果店,剩下的是地理位置同樣是決定成功因素,對開水果店而言至關重要。

小編是在市中心居住,區域基本上都是家屬院小區,而附近開有兩家水果店,一家是在一條小路,規模一般,據觀察平常生意還湊活,到這家水果店的顧客都是臨近的家屬院。

但是隔的有兩條街是一家家輝水果超市,規模較大,什么水果、蔬菜都有,而且是在商業街的地帶,不但是附近居民,甚至很多較遠的小區老人做公交來到這里買東西,幾乎每天都要經過這里,顧客總是源源不斷。

這就是地理位置的優勢。

所以店面選地理位置尤其重要,如果創業資金非常雄厚的話,建議選擇商業繁華地帶,比如上面介紹的家輝水果超市(商業十字路口、居民樓聚集地、醫院附近),房租可能較高,幾萬元不等,如果你規劃開一家小型的水果市場,那么建議選擇在大型社區附近,房租控制到1~2萬就可以了。

如果帶精英果汁的業務,建議選擇在學校附近跟商業公司就可以。

 新鮮水果建議以超市化模式經營,貨架可以參考大型連鎖的水果超市,定出自己的獨有特色,比如選取一批木架設備用來盛放水果,根據店面大小進行投資,一般幾千元到萬元不等。

 建議店里燈光一定要進行設計,以突出水果的新鮮性,保持美觀。

建議購買幾臺霧化器,時常對水果進行噴霧,這種做法比較常見,用處也都明白,噴霧設備價格從幾十元到幾百元都有。

 從一名做5年水果生意的老板講,目前水果生意利潤很低,完全屬于薄利多銷,毛利大約15~20左右,如果經驗不錯的創業者,進的水果耗損較大的話,可能一分錢也掙不了,還要虧損。

 根據行業人經驗,進貨特別考驗店主的眼光,比如進蘆柑時候,光靠品嘗是沒有用的,還要識別水分是否充足,夠不夠甜跟里邊核多不多。

而香蕉則是靠觀察外表,看其外表有沒有損傷。

這才知道進貨也是掌握賺錢的關鍵所在,也是一種技能。

店面選址店內開支營業利潤

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