教你如何開一家中式快餐店

如何開快餐店呢?這是你現(xiàn)在最為關(guān)注的吧。

近年來，中式快餐迅速發(fā)展，吸引了西式快餐的營養(yǎng)技術(shù)，因此中式快餐的生意開始十分的火爆，逐漸發(fā)展成為加盟體系的產(chǎn)業(yè)。

　　　　“快餐”這個詞本身就具有三層含義：　　　　第一，它是指方便快捷的食品;　　　　第二，它是指一種快速的進(jìn)餐方式;　　　　第三，它是指一種餐飲的經(jīng)營模式。

　　　　世界上第一家快餐店是1885年在美國紐約出現(xiàn)的。

從那以后，快餐業(yè)便在世界各國迅速發(fā)展，二戰(zhàn)以后達(dá)到了高潮。

　　　　如何開快餐店呢?經(jīng)營中式快餐和經(jīng)營西式快餐有很大的區(qū)別：　　　　首先，中式快餐和西式快餐的品種有較大不同。

對于中國人來說，西式快餐僅僅是一種休閑食品，是不能當(dāng)飯吃的，而中式快餐卻要解決顧客的吃飯問題;　　　　其次，西式快餐都是機(jī)械化、批量化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，而中式快餐卻因?yàn)槠贩N的原因或受技術(shù)條件的限制，遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到這種水平;　　　　再則，西式快餐目前已經(jīng)步入高級和成熟的階段，一般都是連鎖經(jīng)營，而中式快餐才剛剛起步。

由于受資金投入有限、技術(shù)水平有限、管理水平有限以及社會條件不成熟等因素制約，故目前多數(shù)還只能是單家獨(dú)戶地經(jīng)營，現(xiàn)在就談連鎖似乎還為時尚早。

　　　　通過以上文章對于快餐店的一些介紹，你對如何開快餐店這個問題已經(jīng)找到答案了吧。

如今世界著名的快餐店如“肯德基”、“麥當(dāng)勞”等，其連鎖店已發(fā)展到了上萬家，遍布在世界各地，年產(chǎn)值達(dá)數(shù)百億美元。