創業4年，100萬餐廳老板成他的粉絲，吳曉波、張一鳴、王興競相投

2012年8月微信公眾平臺上線之后，內容創業者們魚貫而入。

其中95%的人都選擇了面向C端個人用戶的內容創作，而秦朝卻作為少數派把目標用戶定位為B端企業方。

經歷5年多發展，有人開始擔心微信公眾號不行了，但秦朝早就把矛頭轉向了產業的蛋糕，估值一路飆升。

從2013年成立至今，秦朝創辦的“餐飲老板內參”聚集100多萬垂直的餐飲用戶，并先后獲得3輪融資，投資方囊括主流資本、餐飲、新媒體、生活服務等多領域資源：2014年7月，餐飲老板內參成為國內第一個獲得天使風投的垂直自媒體；2015年7月，獲得吳曉波獅享家新媒體基金2000萬人民幣Pre-A輪融資；2016年6月，獲得源碼資本、今日頭條、新美大和千味央廚的5000萬人民幣A輪融資，估值2.5億人民幣。

現在，除了媒體內容服務，餐飲老板內參還涉足了教育培訓、互聯網金融、供應鏈以及餐飲垂直自媒體投資等業務。

12013年，在看了《中國合伙人》之后，秦朝離職創業了。

而決定做“餐飲老板內參”這個公眾號的時候，秦朝就想好了，一定要往產業里深扎。

而之所以選擇餐飲行業，秦朝有如下三方面的考慮：第一，自己很喜歡吃，對餐飲行業有興趣；第二，過去的工作經驗讓他對這個行業更熟悉，且有人脈和經驗積累；第三，餐飲是個市場空間巨大的行業，永遠都不會消失，被替代、顛覆的可能性非常小，其他新的技術只能賦能在餐飲之上。

創業之前，秦朝在新浪美食供職3年，在這之前還曾在生活方式類雜志供職2年。

過往的工作經驗讓秦朝意識到，在餐飲行業，To C的內容很容易做，內容生產門檻低，平時試吃探店等活動也很熱鬧，但是一旦涉及到商業變現就困難了。

在商業模式上，對于餐飲媒體來說，最常見的就是廣告模式。

“但是廣告模式最不穩定，有的時候是靠天吃飯，你不知道什么時候品牌主才會找到你，非常危險”，秦朝告訴創業邦。

此外，做美食內容很難直接面向C端用戶收費，而向B端店家收費時，因為媒體接觸的都是餐飲行業的公關市場人員，他們又不掌握決策權，效率低下。

所以在創業之初，秦朝就直接面向餐廳老板提供服務。

他的判斷依據是，餐飲老板們有錢，愿意購買服務，且決策效率高。

2恰好在2013年左右，也是中國餐飲行業轉型升級的關鍵時間。

2012年底，中央出臺了8項規定，厲行勤儉節約。

與此同時，在大眾消費市場，消費升級的理念逐漸普及，餐飲行業發生兩方面的顯著變化：一方面，大眾餐飲迅速崛起，年輕消費群體成為主流，他們更喜歡時尚潮流娛樂化元素，一大波時尚化的餐廳出現，餐廳環境越來越講究。

另一方面，大量的跨界人才，如明星、互聯網人等等進入餐飲行業，而人是一個行業的基因，像類似西少爺、雕爺牛腩等大量這樣的老板出現，給了秦朝和餐飲老板內參一個恰當的機會去和餐廳老板對話，并為他們提供餐飲經營等方面的內容。

基于這樣的市場背景，餐飲老板內參的內容很快便在行業內開始傳播，而最開始創業的時候，生產內容的只有秦朝和他的合伙人譚野2個人。

但因為市場缺少餐飲經營方面的內容，秦朝在出差過程中發現他們的用戶遍布全國各地。

3新媒體給了創作者跟用戶更親密互動的機會和條件，秦朝在和餐飲老板們接觸的過程中，也更快更詳細地了解到了他們的實際需求，根據這些痛點，秦朝反向給他們提供服務，以切入產業的方式賺來更大的錢。

相比傳統媒體靠天吃飯的廣告模式，這樣的產業需求和問題解決讓秦朝更有把握和底氣，他可以不斷開發產品滿足老板們不斷更新的需求，這也讓他覺得可預見的目標更加清晰。

于是，在媒體之外，餐飲老板內參就衍生出了教育培訓、供應鏈、金融等業務。

餐飲老板內參的讀者人群，基本是國內頭部的餐飲品牌經營者，包括西貝創始人賈國龍、海底撈創始人張勇等，也包括一些新一線的腰部創新品牌，甚至有15%是餐飲的供應商。

針對餐飲老板學習和經營管理的需求，秦朝在媒體之外又增加了教育培訓的服務，通過線上付費內容和線下商學院實訓兩種方式來實現。

針對餐飲老板在開店啟動資金困難的痛點，秦朝推出了互聯網金融產品，提供小額貸款服務，幫助這些老板減輕啟動資金的壓力。

針對餐飲老板們不知道采購什么品牌的后廚設備的痛點，秦朝準備搭建了一個產品推薦平臺，類似網易嚴選幫助老板們選擇好的供應商，而如果他們信賴餐飲老板內參的品牌就一定會采購。

一方面，餐飲老板內參幫老板們推薦優質的品牌設備，另一方面平臺又會對接到實際的品牌主，幫他們進行品牌宣傳和推廣。

如此，為餐飲老板推薦高品質的服務和產品，幫品牌主促成規模化的采購訂單，餐飲老板內參擔任中間商的形式從中獲利。

秦朝告訴創業邦，餐飲老板內參的閱讀產品轉化率達到8%，而付費產品轉化率高達50%。

光是秦朝的專欄，西貝老板就買了300份讓各個分店的經營者學習。

此外，隨著一些創新的餐飲品牌出現，更加細分的餐飲媒體價值也逐漸凸顯，秦朝也開始做一些垂直餐飲媒體的投資。

一方面早期投資本比較低，而且能給垂直媒體一些經驗；另一方面，這些垂直的內容也是餐飲老板內參內容的補充。

目前，秦朝參與投資、孵化了專門做咖啡和茶葉的“咖門”和專注傳統匠心餐飲的“好食記”，以及專注餐飲外賣的“外賣第一課”等。

4經過4年的發展，餐飲老板內參和眾多其他當時選擇面向C端用戶的內容創業者已經有了明顯的區別。

而很多當時選擇面向C端用戶提供內容的自媒體，也紛紛開始切產業的蛋糕或者基于微信公眾號進行轉型或二次創業，如毒舌電影（現“Sir電影”）開始切入電影產業，一條進入生活方式領域做商業，羅輯思維也早就開始涉及文化知識出版等領域的業務。

秦朝告訴創業邦，“雖然我們做當時選擇的并不是創新的行業，卻恰恰與互聯網+、互聯網下半場等理念是暗合的，互聯網的下半場就是要落地，深入到傳統的行業去”。

在創業之初，秦朝就選擇了一條更實際的道路，研究產業，和用戶在一起，發現他們的需求，提供服務。

這樣簡樸的模式看起來沒什么創新性，但卻十分奏效。

秦朝總結，面向B端用戶創業就像啃一塊硬骨頭，很難啃但也很少有人啃，啃一口就是一口，而面向C端市場則是一塊肉，雖然容易，但很多人都來吃，留給你的就很少。

A輪投資方源碼資本創始人曹毅也表示，“衣食住行都是萬億級的大賽道，尤其是‘食’更是大眾、高頻、剛需的代表性行業。

餐飲行業C端服務競爭激烈，但B端服務隱藏著很多機會，餐飲老板內參在過去兩年聚集了百萬級的餐飲老板用戶，后續產生的衍生價值是我們非常看重的。

”目前，餐飲老板內參在營收來源上有廣告、品牌的活動、互聯網金融、教育培訓等多個方面。

2017年上半年，餐飲老板內參借助投資方新美大（美團和大眾點評）的行業資源出品了一份《中國餐飲報告》，賣了將近2500本，一本980元，營收近250萬。

如今在餐飲市場，除了餐飲老板內參，很多做餐飲類自媒體也多起來了，秦朝認為這其實是很好的現象，至少挺熱鬧的，正在形成一個健康的生態，而且有對比才能凸顯自己的位置。

關于未來，秦朝認為媒體就是競爭力和核心入口，未來希望將影響力和用戶規模持續擴大。

目前，餐飲老板內參正在籌備新一輪融資。