最全技術(shù)報(bào)告：“無人便利店”離我們還有多遠(yuǎn)？

當(dāng)阿里和京東都宣稱可以通過大數(shù)據(jù)計(jì)算實(shí)現(xiàn)“千人千面”，即每個(gè)消費(fèi)者打開APP的時(shí)候，都會(huì)根據(jù)數(shù)據(jù)分析形成獨(dú)有的首頁。

是的，看人下菜碟在電商，特別是APP上已經(jīng)發(fā)展得非常成熟。

阿里、京東、美團(tuán)等，都會(huì)根據(jù)消費(fèi)者畫像和營銷需求，生成特有的推薦界面。

那么，在線下零售，這樣的體驗(yàn)?zāi)芊駥?shí)現(xiàn)呢？除了會(huì)員價(jià)格這樣看起來吸引人又沒什么特色的手法，還能跟消費(fèi)者形成怎樣的有趣的互動(dòng)呢？放大腦洞的時(shí)候到了。

被賦予新功能的貨架“因?yàn)橹悄茇浖苓@個(gè)詞已經(jīng)被用爛了，我只能用動(dòng)態(tài)貨架了。

”繽果盒子創(chuàng)始人兼CEO陳子林有點(diǎn)無奈的表示。

9月28日，繽果盒子在北京舉辦的發(fā)布會(huì)上，展示了他們稱之為“動(dòng)態(tài)貨架”的新腦洞。

盡管這一腦洞還無法批量生產(chǎn)，但是，這樣的想法似乎給大家展開了新的空間，重新定義與消費(fèi)者的交流。

雖然，他一再避免使用智能這個(gè)概念，但并不阻礙我們用智能去理解這一概念。

在這個(gè)概念里，“貨架除了要顯示價(jià)格以外，未來還有跟顧客消費(fèi)者溝通頻率特別高的界面，我們想把它變成這樣一個(gè)溝通的界面。

”從外表來看，動(dòng)態(tài)貨架與普通貨架并沒什么大的差別，無非是給每一層底座裝一個(gè)橫條顯示屏。

但是在貨架上還影藏了攝像頭、人臉追蹤、紅外檢測等設(shè)備，方位接收每一個(gè)貨架前消費(fèi)者的信息。

比如，某位顧客的關(guān)注點(diǎn)在哪兒？有哪些商品是被拿起來又放回去的？根據(jù)不同用戶行為實(shí)時(shí)生成不同的策略來優(yōu)化銷售，從而實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程變價(jià)、品牌促銷和單品促銷等功能。

繽果屆時(shí)可以通過對(duì)每一位站在貨架前的消費(fèi)者的數(shù)據(jù)分析，給出特定的價(jià)格和促銷政策，顯示屏既是電子價(jià)簽，可以實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程變價(jià)，又是廣告促銷牌，實(shí)時(shí)展示品牌廣告，推銷商品。

值得注意的是，陳子林特別強(qiáng)調(diào)該項(xiàng)腦洞對(duì)于生鮮商品的意義。

例如，結(jié)合庫存發(fā)現(xiàn)香蕉很危險(xiǎn)，動(dòng)態(tài)貨架就機(jī)智的選擇把香蕉促銷給相應(yīng)顧客，給他第二份半價(jià)的優(yōu)惠。

通過這樣的方式實(shí)現(xiàn)商品快速周轉(zhuǎn)，減少庫存損耗。

當(dāng)然，這樣的推薦或者變動(dòng)都是建立在動(dòng)態(tài)貨架或者說終端后臺(tái)有足夠多的數(shù)據(jù)，消費(fèi)者畫像足夠清晰的基礎(chǔ)上，而從目前繽果盒子的規(guī)模和數(shù)據(jù)量來看，還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。

顯然，它還需要一個(gè)相對(duì)漫長數(shù)據(jù)收集與分析過程。

收銀，除了自助還能有什么說完貨架，再來說說收銀，相比無人零售，自助收銀的風(fēng)似乎來得更早。

2013年，安徽樂城第一家門店開業(yè)時(shí)就引入了自助收銀。

近年來，永輝、物美等也開始在部分門店試點(diǎn)無人收銀機(jī)。

從目前超市企業(yè)引入的無人收銀機(jī)來看，大部分機(jī)器依舊是通過掃碼、結(jié)算、移動(dòng)支付的流程來實(shí)現(xiàn)結(jié)算的。

以永輝為例，一般2臺(tái)無人收銀機(jī)會(huì)配一名工作人員幫助消費(fèi)者來完成整個(gè)流程。

同時(shí)，靈獸君也發(fā)現(xiàn)，對(duì)于掃碼這件事，消費(fèi)者遠(yuǎn)沒有收銀員來得熟悉，這也導(dǎo)致了結(jié)算速度并沒有想象中的那么快，且大多數(shù)是年輕人使用，或許只因?yàn)榕抨?duì)人少。

在迪卡儂，則采用了另一種自助收銀，通過RFID射頻技術(shù)實(shí)現(xiàn)商品識(shí)別，然后系統(tǒng)自動(dòng)結(jié)算并支持手機(jī)支付。

這樣，就節(jié)省了消費(fèi)者掃碼的步驟，進(jìn)一步減少收銀的時(shí)間。

據(jù)了解，迪卡儂亞洲首家體驗(yàn)店首先嘗試100%產(chǎn)品RFID覆蓋，體驗(yàn)店7月試營業(yè)以來，無人支付收銀臺(tái)已經(jīng)接待超過一萬人次的顧客。

那么，我們的腦洞能不能再大一點(diǎn)呢？此次發(fā)布會(huì)上，繽果盒子就公布了它們的全新無人零售解決方案 “小范 FAN AI”，將人工智能、大數(shù)據(jù)、圖像識(shí)別技術(shù)融入到無人零售當(dāng)中，圖像識(shí)別技術(shù)取代了此前廣泛使用的RFID電子標(biāo)簽，可以節(jié)省商品貼標(biāo)簽的人工和成本，并且改造成本極低。

繽果盒子的新收銀臺(tái)通過圖像識(shí)別、超聲波、傳感器等多重交叉驗(yàn)證準(zhǔn)確率超過99%。

如果收銀臺(tái)能否既能快速結(jié)賬，又能實(shí)現(xiàn)打包和交流呢？技術(shù)的創(chuàng)新與升級(jí)往往超乎想象。

2016年12月12日，松下在日本大阪的一家羅森便利店裝備了一臺(tái)收銀機(jī)器人——Reji Robo，消費(fèi)者將購物筐放到指定結(jié)賬臺(tái)，系統(tǒng)自動(dòng)識(shí)別和計(jì)算價(jià)格，消費(fèi)者去人后完成付款，購物筐底部自動(dòng)打開，掉入包裝袋完成打包。

說好的交流呢？很抱歉，據(jù)靈獸君所知，目前還沒有。

而迎賓機(jī)器人的某些功能什么時(shí)候能應(yīng)用到收銀機(jī)器人上，靈獸君也很好奇。

想象一下，你拿著商品到收銀臺(tái)，收銀機(jī)器不僅會(huì)跟你問好，幫你實(shí)現(xiàn)自助結(jié)賬，還會(huì)詢問是否需要其他服務(wù)，例如辦理會(huì)員卡、促銷推薦，或者只是送你一首你喜歡的音樂。

聽起來是不是很美好。

正如GGV（紀(jì)源資本）合伙人徐炳東說的那樣，“零售新技術(shù)與新模式也剛剛開始，遠(yuǎn)沒有達(dá)到成熟的進(jìn)步，未來三到五年是整個(gè)零售行業(yè)巨變的階段。

”除了以上，請(qǐng)保持警惕心線下零售的價(jià)值前所未有的被重視，于是門店從商品、服務(wù)、門店設(shè)計(jì)還是氛圍營造都在做進(jìn)一步的升級(jí)，希望由此拉住或遠(yuǎn)去或被分流的消費(fèi)者。

然而，這所有的一切都是構(gòu)建中消費(fèi)者到店的基礎(chǔ)上。

如果消費(fèi)者不進(jìn)店了，還有什么可以實(shí)現(xiàn)與消費(fèi)者的互動(dòng)。

線下店的價(jià)值被放大的同時(shí)，線上業(yè)務(wù)特別是即時(shí)達(dá)的消費(fèi)也成為了新零售的標(biāo)配。

于是，APP、外賣平臺(tái)、小程序……全方位接觸消費(fèi)者，滿足多樣化需求，才是王道。

另一個(gè)值得注意的是，當(dāng)我們在談?wù)摂?shù)據(jù)、科技、設(shè)備等體驗(yàn)的過程中，商品對(duì)于消費(fèi)者的吸引力才是第一位，當(dāng)商品的價(jià)值無法與消費(fèi)者的期望值以及獲取過程中的成本想匹配時(shí)，消費(fèi)者的沖動(dòng)或者滿意度顯然是不夠。

這或許也是自有品牌越來越受到重視的原因之一。

因?yàn)榕c消費(fèi)者溝通的最直接界面就是商品。

“商品本身會(huì)說話”，這個(gè)觀點(diǎn)在多年前就已經(jīng)被提出，但是商品本身的生命力到底有沒有實(shí)現(xiàn)完美演出，只能是見仁見智。

正如超級(jí)物種、盒馬鮮生將鮮活的商品擺在消費(fèi)者面前，即買即食的操作何嘗不是一種讓商品表現(xiàn)力最大化。

再說回到技術(shù)。

科技帶來新的體驗(yàn)，同樣帶來新的設(shè)備。

初期高科技硬件的高投入也是眾多實(shí)體零售企業(yè)望而卻步的重要原因。

想象一下，一家布滿各式識(shí)別器、重力感應(yīng)、紅外傳感器及可以進(jìn)行計(jì)算機(jī)視覺處理的攝像頭，再加上快速便捷的自助收銀機(jī)或機(jī)器人的零售門店，其成本之高可能是多數(shù)企業(yè)都無法承受之重。

此外，還涉及服務(wù)器、分析結(jié)構(gòu)等成本，對(duì)于規(guī)模較小的零售商而言或許不易接受。

關(guān)于Amazon Go，就曾被透露，一個(gè)店面的投入金額高達(dá)數(shù)千萬美元，盡管它現(xiàn)在并沒有真正落地開店。

即便成本不是問題，技術(shù)的成熟同樣還需要時(shí)間。

在人流量較大的線下零售店鋪中，如何準(zhǔn)確地識(shí)別每一位顧客，同時(shí)防止外貌相近導(dǎo)致的識(shí)別錯(cuò)誤甚至故意仿冒，都為技術(shù)的真實(shí)應(yīng)用帶來挑戰(zhàn)。

正如上文提到的繽果盒子小范，如果遇到商品堆疊結(jié)賬，它就無法識(shí)別。

最后，我們不得不說信息安全問題，當(dāng)各種識(shí)別分析系統(tǒng)緊盯消費(fèi)者購物過程的的時(shí)候，如何保障各種數(shù)信息的安全也開始日益被重視，例如人臉識(shí)別、指紋識(shí)別等生物信息變成數(shù)據(jù)被記錄在互聯(lián)網(wǎng)中，并直接與消費(fèi)、金錢掛鉤時(shí)，如何確保這些信息的安全性就變得至關(guān)重要。

盡管目前信息安全問題并沒能引起足夠的重視，但靈獸君相信這只是時(shí)間問題，并且正在加速到來。