餐飲實體店如何營銷？先學會這三種營銷方法

餐飲實體店如何營銷？先學會這三種營銷方法，現在實體店開業后，首先要考慮的是怎么做營銷，怎么吸引客戶，小可今天就針對此問題在網上查了些資料，希望可以讓您進一步的了解。

你有一家店，但是店鋪客流量非常少，好不容易來了幾個顧客，又只是進店看看，不買東西？或者有顧客購買了但是不能成為回頭客？營銷活動不知道怎么搞，新客戶吸引不來，老客戶不回頭？不降價顧客不上門，降價促銷又賺不了錢？　　你是不是也有這些煩惱？那我們可以看一下聰明的商家是如何營銷的，看不明白就直接照著做吧！　　1、小面館一句威力巨大的話　　首先，這家店的生意非常好，不管是食材新鮮度、口味、上菜速度、服務態度都很不錯，這些都是眼睛可見的優點。

直到有一天，我去得晚了些，店里人很少，我點了一碗牛肉面。

下單之后，面館的老板轉頭對著廚房喊：“記得多加點牛肉！”然后轉過頭對我微笑，“看你是常客，多給你加點料，以后也歡迎經常來吃面！”我當時就被這種服務態度感動了。

　　大家感受到這句話的威力了嗎？　　這句話的潛臺詞其實是這樣的：“我要把這個客戶的關系維護牢固了，我讓你多加牛肉，你可別給我真的加多了！”廚師有沒有真的加多了牛肉客戶并不會太在意，客戶只會覺得這家店的老板服務好、很親切，一下子拉近了距離。

　　2、燒烤店的賺錢方法，從吃虧開始　　美食街上有家燒烤店，主要是做夜宵的，生意一般。

老板就有煩惱了，該怎么吸引更多的客戶進店呢？他去做了一番調查，看這些顧客比較看重什么問題。

還真得出了一個關鍵點：停車困難。

　　這條街由于夜宵比較多，很多人都從幾公里外慕名過來的，來了以后就發現停車是個難題，停車場不好找，店外面又不讓停車，好不容易找到一個停車場再趕過來吃夜宵，發現已經浪費了半個小時。

　　于是，這個聰明的老板就專門找了個人守在街道入口，一有車開進這條街，就主動去幫他們找車位，等他們停好車，就告訴他們：“先生，來吃宵夜嗎？要不要去我們家看看！我家燒烤店干凈衛生，而且口味一級棒，歡迎品嘗！”　　就用這個方法，每晚都會帶來十幾桌客戶，這樣一個月下來發現收入比之前整整漲了3倍！　　3、水果店的社群營銷　　社群營銷其實說來也很簡單，商家把平常積累的老客戶都加進一個會員群里，通過拼團、砍價、優惠券、抽獎等商家活動工具在群里推廣宣傳新活動。

然后通過老客戶的轉發分享形成裂變，帶來潛在客戶的爆發式增長。

這種類型的商家活動工具網上也有很多，大多需要付費，也有免費的，比如公眾號導流寶，提供各種免費商家的活動工具與活動攻略。

　　有家水果店的老板娘以前都沒做過線上活動，聽說了社群營銷的威力之后，當天就拉了一個老客戶的群，在群里做了“山竹3人拼團10元購”和“10斤臍橙砍價砍到 低價只要19.9元”這兩個活動，兩天內就把這個群增加到了500人，給店鋪帶來3倍的潛在客戶，并且達成了36單山竹和67單臍橙的交易，給店鋪增加了5倍的銷售量。

　　這種營銷方式不僅幫助商家輕松達到引流的目的，并且讓老顧客產生了復購。

　　當然實體店營銷中還有很多方法和策略可以嘗試的。

　　餐飲營銷手段，學會這三招，比打折還管用　　說到餐飲營銷，一般人都會想到打折促銷這種常見的營銷方式，但是過多的打折活動，讓消費者忽略了產品本身的品質，對于價格變得分外敏感。

這既不利于回頭客的培養，也不利于老客戶的維護。

在打折促銷之外，餐飲人更應該考慮的是：如何讓消費者的焦點轉移到餐廳和產品本身。

接下來，就看看有哪些營銷方式，可以不用打折也能讓餐廳生意火熱！　　1.產品要好吃，讓顧客感到驚艷，且自帶拍照屬性　　一切不能讓顧客拍照發朋友圈的產品，都是半成品。

通過調查顧客對餐廳評價的大數據發現，顧客感覺滿意的餐廳，首先是認可產品，只有顧客信任餐廳的產品，他才愿意去就餐。

所以，我們的產品一定要讓嘗試過的顧客覺得滿意，而且他還愿意把這種滿意的體驗傳達出去，讓他身邊的人知道。

這就要求品牌在產品口味、產品呈現形式、產品傳播元素這幾點進行創新和精進。

　　顧客覺得產品好吃是就餐的基本要求，當這個需求被滿足，顧客才會有消費的愉悅感，才會愿意把自己吃到地好東西告訴別人，這時候他可能需要拍照發朋友圈。

也有可能是我們的產品一出場就讓顧客驚艷，自帶高大上的特質，顧客喜歡分享各種新奇的見聞，也會去傳播我們的產品；或者在顧客享用我們的產品時，感受到別處不曾有過的體驗，尊貴、體貼、自然，激發了顧客心底的優越感，他想把這種感覺炫耀出去。

　　把一道菜品做到 ，好吃、好看、有 ，不用你說顧客自然會曬圈宣傳。

　　2.店面可當景區，能做顧客拍照打卡的背景　　也許有人會說，網紅店才希望有人去打卡呢，我不希望我的品牌做成網紅店。

品牌不要做網紅店，但是品牌給顧客的體驗可以借鑒網紅店。

像喜茶、奈雪的茶，每一家店都是全新的形象，要么美到窒息，要么酷到爆炸。

　　顧客為什么愿意在這樣的環境下打卡拍照呢？難道他們真的想說你的店形象好要幫你宣傳帶來新顧客？肯定不是，店面形象是背景，顧客的每張照片都是要表達他自己。

　　只能說，如果我們的店面風格和裝飾在一定時空下能夠幫助顧客更好地展現他的形象或感覺，顧客才選擇我們當背景，就像老祖宗常用的技巧：借景抒情或者寄情于景，顧客的情感是主角，我們負責起到烘托陪襯的效果。

作為一般的餐飲品牌，不需要去重金打造各種景觀，只要在裝飾的時候做到意境點綴，讓顧客能夠感受到一種特殊的氛圍和感覺即可。

　　3.品牌自媒體日常的展示要有趣　　這里的自媒體可以包括品牌自己所有的對外宣傳途徑， 常用的微信朋友圈、公眾號、抖音、微博。

如果沒有專業的人來運營小視頻，保持朋友圈的有效持續更新也是維持品牌活躍度和影響力的不錯方法。

　　餐廳的老板和員工都會每天發朋友圈，但是你的朋友圈顧客愿不愿意看、看完會不會和你互動，這就取決于朋友圈文案的內容規劃，有很多小技巧。

比如可以生活情景和軟廣交叉滲透，發布一些發生在餐廳的小插曲，正面積極的顧客反饋等，都可以讓顧客在朋友圈繼續接受品牌的影響。

　　你的朋友圈小劇本，一定是為繼續延伸品牌的形象而存在，不管是餐廳的日常準備還是產品展示、工作畫面，都要讓顧客更加信任品牌，降低顧客的選擇難度和成本，所以我們的內容必須有意義。

　　很多老板為了表示食材新鮮就上演”殺生現場”，后廚的雜亂畫面也毫不避諱，甚至一些顧客的反饋也帶著情緒發在朋友圈。

　　所以，如果你是創始人，你的朋友圈就不是你個人的自由空間，而是品牌的宣傳媒體，你的花園。

經營好朋友圈，保持品牌在老顧客心中的好形象，當顧客需要的時候，一定會首先想到我們。

　　餐飲實體店如何營銷，其實方法有很多種，希望以上內容能夠更好的幫助到您。