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產(chǎn)品運(yùn)營(yíng)

一個(gè)開(kāi)飲品店的成功人士分享

分類(lèi): 產(chǎn)品運(yùn)營(yíng) 創(chuàng)業(yè)詞典 編輯 : 創(chuàng)業(yè)知識(shí) 發(fā)布 : 09-16

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社會(huì)在進(jìn)步,人們生活在不斷地改變。

隨著這些趨勢(shì)的發(fā)展,飲料行業(yè)應(yīng)改變觀念,提升產(chǎn)品質(zhì)量、健康理念。

尤其是熱的時(shí)候,大家逛街累了之后會(huì)找飲品店點(diǎn)杯飲料喝喝,還有的會(huì)約小姐妹到店里邊喝飲料邊聊天,很多創(chuàng)業(yè)者看中了其中的商機(jī),想要開(kāi)飲品店,那么飲品店如何才能成功呢?今天來(lái)分享一下。

  一、開(kāi)飲品店地段選擇的重要性說(shuō)到開(kāi)飲品店,這個(gè)地理位置的選擇很重要,這就是大家常說(shuō)的門(mén)面。

有一個(gè)好的門(mén)面是做生意的關(guān)鍵。

有句老話(huà)說(shuō)得好,生意好不好,就差一步。

選錯(cuò)了位置,再怎么努力也沒(méi)有用。

店鋪選址至關(guān)重要,消費(fèi)群體匹配度高,人流要旺不管商場(chǎng)還是街鋪就是好,有個(gè)人他開(kāi)了多家奶茶店,其中有一家生意不瘟不火,后來(lái)他在店里觀察了一段時(shí)間,把店挪到了街對(duì)面,從此天天顧客不斷。

所以選址是很重要的,選址成功的話(huà),就成功了80%。

年輕人常去的地方主要是廣場(chǎng)、超市、電影院等;人流密集的地方如商業(yè)街。

  二、開(kāi)飲品店品牌的重要性  如果同樣的價(jià)格,大多數(shù)人會(huì)在選茅臺(tái)和悶倒驢之間選哪個(gè)?答案肯定是茅臺(tái),品牌是一種資源。

有兩個(gè)人同時(shí)開(kāi)奶茶店,其中兩個(gè)人相距不到50米,會(huì)發(fā)現(xiàn)有品牌門(mén)口排滿(mǎn)了人,而在品牌門(mén)口只有2個(gè)人。

同時(shí)產(chǎn)品品質(zhì)絕對(duì)要好,品質(zhì)太差只能跑量,三個(gè)月玩完關(guān)門(mén)走人,好的品質(zhì)才能有好的口碑才可以長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)下去。

招牌和店面裝修硬裝和軟裝也很關(guān)鍵,因?yàn)檫@是視覺(jué)識(shí)別和打造氛圍的重要一環(huán)。

  三、開(kāi)飲品店?duì)I銷(xiāo)的重要性  品牌營(yíng)銷(xiāo)做得好,推廣手段精準(zhǔn)化。

個(gè)人單店做起來(lái)難,實(shí)力一般個(gè)人可以考慮選擇優(yōu)質(zhì)品牌去加入。

可以廣泛地讓周?chē)?-5公里消費(fèi)人群了解這新開(kāi)了一家飲品店,特點(diǎn)是什么,優(yōu)惠活動(dòng)是什么。

先積攢一批消費(fèi)客戶(hù),可以印一批傳單,發(fā)往寫(xiě)字樓,學(xué)校,小區(qū),等公眾場(chǎng)所。

門(mén)店店頭做好開(kāi)業(yè)布置,海報(bào),橫幅,氣球,水旗,根據(jù)店鋪實(shí)際情況做好氛圍布置。

如果條件允許,一定要有聲音,可以播放宣傳播音或音樂(lè)。

開(kāi)業(yè)一月是黃金期,一定要有形式,有聲音,有折扣。

可以適當(dāng)?shù)毓蛡蛞恍┩校诳土鞲叻迤谔摷倥抨?duì),引起關(guān)注。

  做到小編給大家說(shuō)的這三點(diǎn),開(kāi)一家成功的飲品店不難,一家飲品店還是要有本店的特色,一般來(lái)說(shuō)沒(méi)有一個(gè)特色的店,往往是沒(méi)有回頭客,服務(wù)行業(yè)講究的是環(huán)境、衛(wèi)生、以及溫馨的服務(wù)。

商家要以顧客為上帝,讓他體驗(yàn)這錢(qián)花得值。

做的東西不要太單一化,講究搭配銷(xiāo)售,或者由客人自己搭配,價(jià)格問(wèn)題,價(jià)格低了會(huì)被同行業(yè)的排擠,太高了又不符合大眾化,價(jià)格也是一個(gè)因素。

掌握這些往往就可以成功。

09-16

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