從16歲端盤子少年到身價過億的老板，笨熊造飯王亞軍的瘋子觀

假如沒有那位貴人，王亞軍很長一段時間都只是個端盤子的少年。

王亞軍說他永遠(yuǎn)都記得自己16歲那年，從山西到北京。

受不了學(xué)校的約束，父親作為一名老師對于他不打算繼續(xù)學(xué)業(yè)的想法總是唉聲嘆氣，小區(qū)鄰居的閑言口舌匯成一句話圍繞耳旁。

“老師的孩子都不上學(xué)了，教育還教誰去啊”。

母親作為時長寵愛的一方總被父親責(zé)怪把孩子慣壞了。

16歲那年，王亞軍告訴父親自己打算出去闖闖。

雖然好壞由天定，但還是心理暗下決心要闖出個名堂。

一般到了這里總是主人翁經(jīng)歷了一番磨難，最后大貴大成。

但這放在王亞軍身上，故事才剛開始。

沒學(xué)歷無背景王亞軍選擇在一家夫妻刀削面店打工。

端盤子，洗碗，擦桌子，服務(wù)員，外送員，除了老板不干的事情他都干。

著實(shí)一開始就不想通過打工掙錢，所以王亞軍留心的是整個小店的運(yùn)作規(guī)律，儲物，收貨，結(jié)款，處理稅務(wù)工商等。

如果不是老板要新來的員工住地下室，王亞軍也不會選擇離職，不離職他也不會和總來小店吃飯的一位女士產(chǎn)生更多交集。

刀削面老板擴(kuò)張店面，新招聘的女服務(wù)員要讓她們住地下室，當(dāng)初地下室環(huán)境多么惡略，潮濕定會落下病根。

所以王亞軍極力反對，最后，終抵不住老板堅持的王亞軍選擇辭職。

因為總來給店里吃飯的那位女士擦桌子盛飯，王亞軍勉強(qiáng)被那位女士留在自己公司負(fù)責(zé)清潔工作。

那個時候，王亞軍說自己就是個保潔阿姨，要說比保潔阿姨多一個優(yōu)點(diǎn)，那就是偶爾不忙的時候，王亞軍會在角落里看書。

學(xué)習(xí)不好但上學(xué)的時候愛看各種雜書的愛好沒變過。

偶然的一次被留意，王亞軍被破例提拔到只負(fù)責(zé)打掃那位女士的辦公室。

那個時候他才知道他未來的貴人開的是一家投資咨詢公司，畢業(yè)于香港中文大學(xué)，在承接一個與政府合作的橋梁施工案子。

貴人辦公桌總會放很多書籍，每次王亞軍看書總會放歸原位，折起來的那一頁也很小心不影響外觀。

被發(fā)現(xiàn)后女士告知他可以光明正大看，所以這樣一個珍貴時間里，王亞軍除了打掃好衛(wèi)生，剩下的看書時光讓他汲取了不少營養(yǎng)，更重要的是女士和他交流過程中也漸漸對他產(chǎn)生了信任感。

這位女士的媽媽一直在香港，所以貴人也會經(jīng)常飛香港。

公司的各種事情漸漸需要王亞軍來幫傳達(dá)，同時公司的各種事情也需要王亞軍從北京電話傳回香港。

橋梁項目工程合作失敗，貴人在香港電話告知王亞軍自己要關(guān)掉公司，但后續(xù)的落實(shí)情況還需要王亞軍繼續(xù)幫其傳達(dá)公司情況。

最后一切打點(diǎn)完畢，女士回到北京現(xiàn)場給高管，員工發(fā)錢，唯獨(dú)到王亞軍這里沒有。

“給你錢財我相信不會有多大價值，我給你報了清華的第一屆MBA。

好好學(xué)習(xí)，會有大出息。

”王亞軍說自己永遠(yuǎn)不會忘了這句話，也是因為那次MBA，自己的生涯才有了新開始。

所以那個階段，王亞軍暗暗告訴自己，那位女士就是自己一輩子的貴人。

貴人不能忘，所以到現(xiàn)在，王亞軍自己的新公司笨熊造飯的文化里就有一條，孝道。

貴人不能忘，就像我的天使投資方，沒有一家機(jī)構(gòu)在條款苛刻的基礎(chǔ)上給你這個人拍1000萬的天使。

創(chuàng)業(yè)引入新投資把天使過河拆橋的事情太多了。

我不會這么做，天使投的是信任，機(jī)構(gòu)投的是利益。

很長一段時間里，這個非常年輕的人和一堆傳統(tǒng)老板一起在清華接受MBA學(xué)習(xí)。

為了讓王亞軍身份相符，那位香港貴人給了他公司副總經(jīng)理的身份讓他不尷尬的留在清華學(xué)習(xí)。

王亞軍知道機(jī)會不容易，碰到不懂的問題都會追著把教授問到煩為止。

愉快的是最終他們成為了朋友。

最后教授推薦他去澳大利亞首都堪培拉一家集團(tuán)五星級酒店做總裁助理。

王亞軍把學(xué)到的連鎖經(jīng)驗和集團(tuán)化管理經(jīng)驗都在這家公司身上得到了實(shí)踐。

3年之后回國被獵頭挖到一家餐飲連鎖公司擔(dān)任總裁職位。

教授在他回國之前告訴他一句話，在100年之內(nèi)，電子商務(wù)，連鎖經(jīng)濟(jì)都會是一個很好的發(fā)展機(jī)會。

在餐飲連鎖的實(shí)踐讓王亞軍結(jié)實(shí)了很大一部分集中在這個圈子里的高端人脈。

這也是笨熊造飯能快速被看好的原因。

許多人認(rèn)為餐飲行業(yè)沒有競爭門檻，可進(jìn)入門檻低，貌似一下子這個應(yīng)該是個全民生意。

但真正踏入才會明白，餐飲是水很深的行業(yè)。

供應(yīng)商，物流商，渠道商沒有大量的實(shí)踐積累，會交很多學(xué)費(fèi)。

即將投產(chǎn)的食品專業(yè)級流水線王亞軍的項目笨熊造飯主打三網(wǎng)融合概念，即生產(chǎn)網(wǎng)+銷售網(wǎng)+配送網(wǎng)，三網(wǎng)布局的正是研發(fā)生產(chǎn)端，物流配送端及終端銷售三大環(huán)節(jié)。

廚師會在中央廚房研發(fā)加工餐品；半成品的餐品會運(yùn)往倉儲加熱中心；餐品在加熱中心處理加熱后會運(yùn)往最后一公里驛站；最后一公里的配送人員會在接到訂單后直接配送。

模式輕是笨熊造飯?zhí)厣心芙唤o第三方合作的都由第三方完成。

云鳥配送負(fù)責(zé)餐品從中央廚房到倉儲加熱中心；合同員工負(fù)責(zé)配送餐品從加熱中心到最后一公里驛站；最后由趣活美食送負(fù)責(zé)把餐品送到用戶手中。

目前C端用戶還在試驗階段，B端企業(yè)級別客戶訂單現(xiàn)階段也夠王亞軍他們消化。

醫(yī)院，銀行，寫字樓大廈等都是招標(biāo)談下來的，近期會投產(chǎn)的新中央廚房和全自動機(jī)器人炒菜會加快餐品的生產(chǎn)速度和口感。

全自動炒菜機(jī)器人現(xiàn)階段，笨熊造飯團(tuán)隊有30余人，餐品的生產(chǎn)研發(fā)是重點(diǎn)，外送的產(chǎn)品一定得是爆款，并且干凈、營養(yǎng)熱度和性價比也都不能丟。

王亞軍研究過什么樣的午飯對于寫字樓白領(lǐng)來說有吸引力。

首先白領(lǐng)的午餐時間是很寶貴的，點(diǎn)外賣無非為了加快效率，首要關(guān)心就是送餐速度，其次在午餐追求生活品質(zhì)的人不多，多數(shù)的豪華餐都集中在下班之后。

所以在分量上笨熊造飯沒打馬虎眼，每盒都是實(shí)打?qū)?00g，首先絕對能讓人吃飽。

再其次性價比，我們一盒盒飯最低有10元的，和同類水平的外賣來比性價比不差。

口感也是我們一直在追求的，幾個大型中央廚房一投產(chǎn)，口味會越來越好。

王亞軍的理想很大，笨熊造飯的午飯不是他最終的產(chǎn)品形態(tài)。

我們驗證了這一種模式后，我們會全品類擴(kuò)張。

任何餐飲O2O產(chǎn)品最后都要回歸到吃上。

做物流服務(wù)和做外賣平臺的產(chǎn)品都已有很多，資源拿過來現(xiàn)成就能使用。

所以先不考慮平臺的事情。

做好午飯市場，早餐，晚餐都不考慮。

現(xiàn)階段是發(fā)力要讓笨熊造飯成為外賣界的口碑。