一個中國“創二代”的高端廚電革命

上個世紀80年代初，稍微有經濟頭腦的人都借著改革開放的春風開創自己的新天地，當時的浙江在今后被稱為改革開放的模范生，創造了許多“全國第一”。

1983年，在浙江，胡忠懷剛滿五歲，父親從一個小作坊開始創業，鑄造灶具零組件，賺了第一桶金，也帶動了周圍一批人的致富。

20年后，胡忠懷從國外回來，父親還在做著一樣的事情。

那一刻，胡忠懷知道一定要改變，如果沿著父親的老路繼續往前走，很可能步入懸崖。

　　10年前，在與父親對峙了一年之后，胡忠懷贏了，創立了全新的公司，之后他所走的每一步，沒有讓父親失望。

如今，胡忠懷的身份是安德控股集團、安德(上海)家用電器有限公司總裁，浙江安德電器有限公司董事長，醉心高端廚電的設計和制造。

　　繼承父業還是自己創業？　　出生于創業家庭的那批70、80年代生人，出國留學似乎是他們的必經之路，且大多學的是工科，胡忠懷也不例外，畢業于加拿大維多利亞大學工商管理專業。

胡忠懷一畢業就在國外找到一份銀行的工作，朝九晚五，每天與數字打交道。

但作為中國傳統家庭里唯一的男孩，責任總是尾隨而至。

事實上，胡忠懷一畢業，姐姐就不間斷地寫郵件催促他回家。

　　“考慮到父親的身體狀況，不想他太操勞，如果能扛起家業，或者做點自己想做的事情，也是蠻好的。

”帶著這種想法，胡忠懷打了三個月工就回到了中國。

他現在有點后悔時間太短，“工作時我學到了很多東西，如果打三年工再創業可能會不一樣。

”　　“我想要創新，做一點小品味、結合附加價值的東西，設計感很強的原創產品。

”胡忠懷說，然而2003年回國之后，胡忠懷發現一切并沒有如設想般進行。

“父親這一代人的思維認為價低是取勝的關鍵。

但我覺得要做就要超越別人，帶來更多價值才能生存，我看的是長期發展。

”　　那段時間，父子倆的關系越來越僵，經常吵架，他甚至到了要故意避開父親的地步。

2004年春節，本來是一家團圓的日子，結果胡忠懷和父親大吵一架之后，收拾行囊，除夕一個人跑到亞布力滑雪去了。

大年初一接到母親的電話，原來在得知父子倆的爭端之后，母親開始給父親做思想工作，并且說服了他。

至今胡忠懷也不知道母親是怎么做到的。

“她知道我們都是固執的人，經常充當調節劑，她會站在我們的角度去考慮問題，一直以來我跟母親的關系非常好。

”　　胡忠懷記得他初二回到家，初三那天，母親做了一桌的豐盛飯菜，一家人坐定之后，他鄭重其事地敬了父親一杯酒，感謝父親把機會給了他，他會盡其所能把事情做好。

“之后，父親跟我說了一句話，我一輩子都不會忘記。

他說，我該讓你試試，你放手去做吧，如果有什么問題，告訴我，我會竭盡所能地幫你。

”這句話很簡單，也很實在，胡忠懷坦言這些年無論遇到什么困難，都沒有主動找過父親，但知道父親在背后默默為他做了許多。

　　“當時公司的銀行卡里只有33萬元現金，那就是我拿到的所有資金，此外，公司還負債300多萬元，”胡忠懷說，“原來公司一直都在負債經營，姐姐之所以寫郵件給我，也是因為公司已經連續虧損了五六年，這樣下去父親的身體會更不好，希望我能有所作為。

”胡忠懷頓感責任重大，也進一步堅信自己的想法是對的。

多年以后，周圍那些當年和父親一樣做零組件的企業要么紛紛選擇轉型，要么很快被淘汰。

　　拿著微薄的啟動資金，背負著債務，胡忠懷開始了自己的創業，成為別人眼中的“創二代”，依靠知識轉型，在自己的領域闖出一片天地，對于他來說，創造財富比繼承財富更讓人坦然。

　　制造還是創造？　　是否具備“品牌”意識大概是胡忠懷這代人和父輩又一個巨大的區別。

2004年，從開始自己的事業那一天，他就計劃著要做有生命力的品牌，很快創建了浙江安德電器有限公司。

　　在灶具制造傳統企業里成長，加上一向喜愛烹飪，胡忠懷從大學開始就非常喜歡廚房家電類產品。

“父親從來不會給我灌輸什么，但打小耳聞目染，我知道自己也是要創業的，這就像是浙江人的烙印，”胡忠懷說，“最開始沒想清楚要往哪方面發展，讀書的過程開始關注家電類產品，尤其是最近十年，隨著中國消費者生活品質的提高，最開始人們關心衛浴，現在也慢慢將目光轉向廚房。

”　　最初，胡忠懷選擇為國際大牌做代工，為自己的原創品牌培育土壤、汲取養分。

“幫別人代工也不是件壞事，學習經驗，到一定程度才能自立門戶。

”那幾年里，盡管起步艱難，但胡忠懷很舍得在技術和人才方面花錢，從外地聘請了大批人才，自主開發高端油煙機，燃氣灶和烤箱。

那幾年，安德與世界頂尖品牌聯合研制出高效能的油煙機，成為中國第一臺歐式油煙機的制造商。

隨后，胡忠懷又帶領自己的團隊再次問鼎中國制造歐式嵌入式烤箱的先驅，并果斷引入歐式廚房設計理念，成為了中國歐式廚房電器制造的“弄潮兒”。

2014年，整個安德集團在國內外的銷售額已達到13億人民幣。

　　作為一個敢于突破傳統的“創二代”，他知道“守城”絕不是強者選擇的道路，只有不斷地探索和創新，才是企業得以發展的根本之路。

2009年，安德集團投資近千萬元，在上海成立了產品設計中心和工廠內部的國際標準實驗室，聘請了一批國際廚電行業的精英。

據不完全統計，安德目前擁有自行設計專利已達百余項。

　　2010年對胡忠懷來說是另一個轉折點，這一年他意識到世界留給中國人代工的時間已經不長，“最多就十年，可能更少，”他說，“2008年金融風暴讓我看清了很多東西，中國總是跟在歐美后面跑，其實他們上世紀七八十年代制造業非常發達，后來才外移，但現在歐洲也在講制造回歸，美國提出回歸工業，日本重振制造業，這幾個區域都是自動化能力非常強的，中國的企業該如何生存？像以往那樣代工是沒有未來的，品牌一定要找到自己的生存點。

”　　于是在2011年，安德集團在中國市場上推出了自己的品牌Arda安德廚電及全系列嵌入式廚房電器組合，將品牌明確定位在高端市場，開始實現品牌全球化，目前在全國有30來個銷售點，今年預計會增加到50個以上，所售產品價位并不低于國際大牌。

　　有了Arda安德品牌之后，胡忠懷的創造力得到了更好的宣泄。

Arda安德廚電有個產品叫微蒸烤，顧名思義，就是微波爐、蒸汽爐、烤箱組合在同一個產品上，此為全球首創，而其誕生竟是源自胡忠懷與朋友的一次對話。

“我家廚房什么都有，有蒸汽爐、微波爐、烤箱、咖啡機，有個朋友看了說，你們家廚房這么大，但我家廚房不大，如果我什么都要就擺不下。

聽了他的話之后，我開始研究如何把微波爐、蒸汽爐、烤箱組合在同一個產品上，用了兩年多研發，最終才完成。

”胡忠懷自豪地說。

　　他一直強調廚房和烹飪是種快樂，更是種藝術。

2014年，Arda安德廚電便開始琢磨如何把傳統的產品做得不傳統，甚至與藝術相結合，于是有了與意大利超跑設計公司Giugiaro跨領域合作的結晶“Arda by Giugiaro”限量系列，這一設計使安德廚電得以極限駕馭電光石火驅動的烹飪美味。

但這只是一個起步，胡忠懷透露Arda安德廚電目前正在與某意大利奢侈品緊密溝通，未來將有更多跨界產品出現。

　　此外，智能家電也是胡忠懷關注的領域。

今年下半年，Arda安德廚電將推出相關的App，2016年則會有智能烤箱面世，同時，還將結合新興材料，創造出無線充電系統。

“家電基本都帶插頭，但插頭對小孩子很不安全，2016年我們會有無線充電的產品會出來。

”胡忠懷說，“創立一個品牌不容易，是一件漫長且很有意義的事，像培養自己的小孩一樣，付出心血維護它，全神貫注培養它；做品牌不僅是制造，困難總是有的，把設計融合好，和藝術結合好，做創新的東西，做品牌是中國企業唯一的出路。

”　　Q：小時候父親會灌輸以后家業就是你的這樣的話嗎？　　A：我父親從來都不講這些東西，他有很傳統的中國老一代人的思想，理論的東西他們不強調，注重實用性的東西，在這點，我父親沒強迫我一定要做什么東西。

　　Q：在意大利、法國，很多家族企業都是四五代傳承，中國很多企業現在卻面臨著二代接班的難題，你怎么看？　　A：第二代沒有激情，要讓他接下去很難，這點在浙江蠻明顯的。

實際案例上來講，我父親給了我很大的機會，讓我出去讀書，這是他的第一步，我最后沒有直接去接他的班，而是自己創業。

我們公司未來只要活下去，會跟歐美一樣，誰有能力誰來做，能共同分享安德的成長，如果我小孩不喜歡，他就沒必要接班。

安德要建立這樣的平臺，希望以后有激情有能力的人去做，并不一定要傳給下一代。

品牌是一個很關鍵的東西，只有品牌的傳承，企業才會創造，走國際化的道路，才不會由于哪天中國的經濟不好就垮掉。

　　Q：給二代接班人一些建議。

　　A：如果真的不愛就不要去接，不愛上一個人一定要讓他結婚，會很痛苦，遇到困難就會分手，只是應付不是真愛。

我很幸運能找到行業的激情，我還有很大的空間去做得更好。

　　中國創業的氛圍越來越難，唯有喜歡才能克服路途的困難，越過障礙，進入成功的可能，當你不愛上行業，克服障礙很難，一放棄就進入失敗的狀態，我一直告訴自己我愛這個行業，有太多東西能去做，唯一想法就是不斷地去做好，曾經有個老師講了四個字，讓我一直回味——“唯精唯一”——這行業賺錢，用心做到極致，讓消費者、跟隨者覺得你創造出來的價值是有意義的，就一定有生存的空間和發展的方向。