中國(guó)需要什么樣的創(chuàng)業(yè)家

去年秋天，日本NHK制作的晨間電視連續(xù)劇《阿政》連續(xù)創(chuàng)下21%以上的高收視率，成為了日本老百姓家喻戶曉的電視劇之一。

此劇由玉山鐵二及美國(guó)女星夏洛特·凱特·福克斯主演。

這是一個(gè)日本企業(yè)家與外國(guó)女子為愛(ài)情訂終生，進(jìn)而為自己的夢(mèng)想共同努力的故事。

大正時(shí)期，一位對(duì)威士忌充滿熱情的日本年輕人，獨(dú)自前往蘇格蘭，實(shí)地探訪所有的大小酒吧，為找到最高品質(zhì)的威士忌而不遺余力。

這位男主人公在劇中叫“阿政”，他的原型就是日本三得利公司的早年創(chuàng)始人之一、“日本威士忌之父”竹鶴政孝。

阿政從20世紀(jì)20年代開(kāi)始他的威士忌創(chuàng)業(yè)生涯，沒(méi)有趕上互聯(lián)網(wǎng)的時(shí)代，像馬云那樣在十幾年的時(shí)間里打造出一個(gè)阿里巴巴，他的成名似乎來(lái)的慢了許多：三得利公司的“山崎Sherry Cask 2013”單一麥芽威士忌，被英國(guó)的權(quán)威指南《威士忌圣經(jīng)》2015年版評(píng)為全球最佳威士忌。

這是日本威士忌首次獲此殊榮。

說(shuō)起威士忌，最著名、最具代表性的當(dāng)屬蘇格蘭威士忌、愛(ài)爾蘭威士忌、美國(guó)威士忌和加拿大威士忌四大類(lèi)。

而這次威士忌的著名產(chǎn)地蘇格蘭卻首次無(wú)一品牌躋身于前五名。

《威士忌圣經(jīng)》對(duì)甄選的全球約4,700種威士忌的品質(zhì)進(jìn)行了比較。

關(guān)于三得利“山崎”威士忌的獲獎(jiǎng)理由，《威士忌圣經(jīng)》對(duì)其“幾乎難以言喻”的芳醇味道和“極致大膽的芳香”大加贊賞，在滿分100分中給出了97.5的高分。

從阿政漫長(zhǎng)的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷和他最終創(chuàng)造出了世界級(jí)水平威士忌的品牌，我在思考最近響遍全中國(guó)的“大眾創(chuàng)業(yè)、萬(wàn)眾創(chuàng)新”的說(shuō)法是否能夠呼喚出像阿政這樣的中國(guó)企業(yè)家？大眾創(chuàng)業(yè)固然開(kāi)始刺激許多年輕人，只是遺憾沒(méi)有多少人試圖把“創(chuàng)業(yè)”的定義說(shuō)得清楚一點(diǎn)。

改革開(kāi)放初期，大批的國(guó)有企業(yè)因虧損而被迫關(guān)門(mén)、不少國(guó)企里面的大眾和萬(wàn)眾也面臨了下崗和自謀飯碗的過(guò)程。

把虧損的廠子承包下來(lái)給個(gè)體經(jīng)營(yíng)是創(chuàng)業(yè)，在胡同口擺個(gè)烤紅薯的攤子也叫創(chuàng)業(yè)。

改革開(kāi)放三十年后的今天，對(duì)于90后的年輕人來(lái)說(shuō)，創(chuàng)業(yè)可能更多想到的是“成為馬云”，搞個(gè)網(wǎng)站開(kāi)發(fā)個(gè)手游、O2O或者P2P等等。

似乎今天的“創(chuàng)業(yè)”成為了網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟(jì)的代名詞，很有“泛互聯(lián)網(wǎng)化”的含義。

其實(shí)，僅僅把這個(gè)時(shí)代的創(chuàng)業(yè)狹隘地理解成為與互聯(lián)網(wǎng)有關(guān)，這還不算是什么大問(wèn)題，因?yàn)楫吘菇裉爝@個(gè)時(shí)代的最深刻、最底層的革命是互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的不斷完善和它所帶來(lái)的沖擊，猶如當(dāng)年英國(guó)人領(lǐng)先的蒸汽機(jī)技術(shù)和美國(guó)人主導(dǎo)的電力技術(shù)，徹底把人類(lèi)帶進(jìn)了一個(gè)新的時(shí)代。

然而我對(duì)“大眾創(chuàng)業(yè)、萬(wàn)眾創(chuàng)新”的提法，最大的擔(dān)心是把創(chuàng)業(yè)的內(nèi)涵非但沒(méi)有人說(shuō)得清楚（或干脆不愿意去說(shuō)清楚），還會(huì)誤導(dǎo)一大批眾生，犧牲他們有限的生命時(shí)光！比如，凡是有創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)的企業(yè)家都明白，創(chuàng)業(yè)不適合所有人。

有的人有天才般的腦袋、擁有技術(shù)專利，但是從來(lái)沒(méi)有獲得過(guò)商業(yè)的成功；有的人小學(xué)沒(méi)畢業(yè)，匯聚人才、捕捉機(jī)遇，從無(wú)到有到登上什么“年度人物”榜單。

100家新開(kāi)辦的公司，三年后能活下來(lái)的有幾家？三年后還能有盈利地活著的有幾家？三年后能成功上市或被高價(jià)收購(gòu)的有幾家？這類(lèi)的研究數(shù)據(jù)比比皆是，答案只有一個(gè)：沒(méi)幾家！再比如，“大眾創(chuàng)業(yè)、萬(wàn)眾創(chuàng)新”是掙快錢(qián)，迅速成為下一個(gè)“首富”的機(jī)會(huì)嗎？當(dāng)然不是。

但遺憾的是我們的媒體、每天的微信朋友圈里面、微博里面，都把那些極少數(shù)的創(chuàng)業(yè)成功者捧上了天，更是把創(chuàng)業(yè)的過(guò)程一帶而過(guò)、大為簡(jiǎn)化，使不少年輕人覺(jué)得在今日的中國(guó)，創(chuàng)業(yè)就是快速制造億萬(wàn)富翁的代名詞。

那今天“大眾創(chuàng)業(yè)”到底是指什么？我想提出這個(gè)概念的人沒(méi)有糊涂到真的認(rèn)為“人人可以創(chuàng)業(yè)”、“人人可以成功致富”。

我覺(jué)得，站在今天這個(gè)時(shí)代談“大眾創(chuàng)新”是相對(duì)于過(guò)去幾百年來(lái)的商業(yè)發(fā)展史、中國(guó)經(jīng)濟(jì)改革的歷史階段來(lái)說(shuō)的。

比如，移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)從底層改寫(xiě)了許多商業(yè)模式的創(chuàng)新方法。

眾籌讓籌資變得平民化、大眾化；眾創(chuàng)和眾包使得新產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)流程可以社會(huì)化、外包化、低成本化。

隨著互聯(lián)網(wǎng)、開(kāi)源技術(shù)平臺(tái)等對(duì)大眾創(chuàng)業(yè)者的開(kāi)放普及，個(gè)體能夠成為產(chǎn)業(yè)資源的組織配置者，去中心化的自組織生產(chǎn)開(kāi)始出現(xiàn)，從而帶動(dòng)傳統(tǒng)大規(guī)模生產(chǎn)逐漸向柔性化、智能化、專業(yè)化方向發(fā)展，按需生產(chǎn)、規(guī)模定制正在變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)。

就連近百年來(lái)的企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理方法也被迫改變，比如信息流的透明、公開(kāi)、即時(shí)，使得企業(yè)的傳統(tǒng)管理結(jié)構(gòu)顯得臃腫和滯后、失去了競(jìng)爭(zhēng)力。

開(kāi)放的社交網(wǎng)絡(luò)使用戶作為產(chǎn)業(yè)生態(tài)中的重要角色，直接參與到產(chǎn)品構(gòu)思、設(shè)計(jì)、制造、改進(jìn)等環(huán)節(jié)中，與創(chuàng)業(yè)者充分交流產(chǎn)品創(chuàng)意、體驗(yàn)及個(gè)性需求。

企業(yè)內(nèi)的普通員工的角色和存在的意義開(kāi)始轉(zhuǎn)變，管理和創(chuàng)新不再是一個(gè)組織內(nèi)少數(shù)人的特權(quán)，而是更“大眾化”！因此，“大眾創(chuàng)業(yè)、萬(wàn)眾創(chuàng)新”是創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)組織的新方式，絕不是狹隘意義上的“自己辦公司”、“下崗自謀職業(yè)”。

“眾籌”、“眾包”、“眾創(chuàng)”、“眾研”等模式和生產(chǎn)方式，將優(yōu)化封閉的產(chǎn)業(yè)資源配置方式，讓智力資源、產(chǎn)業(yè)資源、社會(huì)資本更加自由流動(dòng)。

這樣來(lái)看，今天提出的“大眾創(chuàng)業(yè)”的確有著豐富的時(shí)代內(nèi)涵，但是我們絕不能被這些時(shí)代的內(nèi)涵給忽悠了。

比如，今天創(chuàng)業(yè)比三十年前更容易了么？創(chuàng)業(yè)成功幾率更高了么？到目前為止，還沒(méi)有任何的權(quán)威數(shù)據(jù)來(lái)證明這樣的結(jié)論。

簡(jiǎn)單的邏輯思考是：如果今天創(chuàng)業(yè)簡(jiǎn)單了，那對(duì)所有想創(chuàng)業(yè)的人都簡(jiǎn)單了，競(jìng)爭(zhēng)就加劇了，最后導(dǎo)致創(chuàng)業(yè)不那么簡(jiǎn)單了。

我個(gè)人認(rèn)為創(chuàng)業(yè)的難度應(yīng)當(dāng)是加大了，任何一個(gè)好的創(chuàng)意很難保密，任何一個(gè)好的想法都可以被復(fù)制；社交網(wǎng)絡(luò)可以把一個(gè)品牌迅速傳播，但是它也可以快速地被人們忘掉，網(wǎng)絡(luò)信息更新速度加快反而對(duì)品牌的深度（brand depth）的形成帶來(lái)難度；最終的較量是在執(zhí)行力和對(duì)某些核心競(jìng)爭(zhēng)要素的戰(zhàn)略控制力上。

今天在中國(guó)提“大眾創(chuàng)業(yè)”，其實(shí)孕育著許多中國(guó)這個(gè)社會(huì)里所特有的機(jī)遇。

比如我們巨大的內(nèi)需市場(chǎng)，無(wú)時(shí)不期待著高質(zhì)量的馬桶蓋、無(wú)刻不在歡迎買(mǎi)得起的特斯拉。

像牙膏、牙刷這些“非高科技”的日化產(chǎn)品，50％以上的市場(chǎng)份額還是洋品牌的天下，中國(guó)這個(gè)絲綢大國(guó)還沒(méi)有自己的世界級(jí)絲綢消費(fèi)品牌。

展望接下來(lái)的三十年，“大眾創(chuàng)業(yè)”深藏著創(chuàng)辦大企業(yè)、建立大品牌的機(jī)遇，呼喚著像創(chuàng)造世界級(jí)威士忌品牌那樣的阿政。

阿政和他的“山崎”牌獲獎(jiǎng)威士忌僅僅是三得利公司長(zhǎng)期專注、耐心、重視品質(zhì)、舍得投入的體現(xiàn)。

1923年三得利的創(chuàng)始人鳥(niǎo)井信治郎奠定了威士忌產(chǎn)業(yè)在日本發(fā)展的基石，建立了山崎蒸餾廠，并邀請(qǐng)?jiān)?jīng)在蘇格蘭學(xué)習(xí)威士忌制造的竹鶴政孝（阿政）擔(dān)任蒸餾所所長(zhǎng)。

山崎蒸餾所于1924年竣工，五年后的1929年，開(kāi)始銷(xiāo)售日本最早的“白札”牌威士忌。

山崎蒸溜所定址在四季絢爛分明的京都西南郊外天王山麓的山崎峽谷，峽谷里源源涌流的清澈山泉被日本環(huán)境廳評(píng)為“名水百選”之一，也是聞名于世的“離宮之水”。

同時(shí)，這里匯集了三大河流：木津川、桂川和宇治川。

水流交匯時(shí)不同的水溫形成了終年霧氣繚繞的濕潤(rùn)氣候，適合于威士忌的熟成。

獨(dú)特的水環(huán)境是孕育山崎單一麥芽威士忌的關(guān)鍵。

經(jīng)過(guò)近五十年的磨礪和積淀，1973年，三得利的第二座蒸餾廠—白州蒸餾廠誕生了。

白州蒸餾廠位于甲斐駒岳山腳、海拔約700米的白州，是世界上絕無(wú)僅有的、建造在高原森林之中的蒸餾廠。

白州氣候涼爽多濕、空氣清新，擁有被評(píng)為日本“名水百選”之一的尾白川，尾白川被南阿爾卑斯山脈層層花崗巖過(guò)濾后的清澈泉水，是最適合威士忌釀造的軟水。

在蘇格蘭威士忌酒廠漸漸開(kāi)始使用更加容易控制發(fā)酵過(guò)程的不銹鋼發(fā)酵槽時(shí)，白州及山崎蒸餾廠卻依然堅(jiān)持傳統(tǒng)的釀造工藝，使用傳統(tǒng)的木桶發(fā)酵槽。

正是這種堅(jiān)持使得積聚在發(fā)酵槽中的乳酸菌在發(fā)酵過(guò)程中可以充分發(fā)揮作用，從而讓原酒的整體風(fēng)味更加豐富。

同時(shí)兩家蒸餾廠還擁有數(shù)千種酵母，經(jīng)過(guò)嚴(yán)格篩選進(jìn)行發(fā)酵，讓傳統(tǒng)工藝得到傳承和發(fā)揚(yáng)，并釀造出不同風(fēng)味的威士忌原酒。

除了這次被英國(guó)的權(quán)威指南《威士忌圣經(jīng)》2015年版評(píng)為全球最佳威士忌，山崎威士忌還在2007、2010年ISC國(guó)際烈酒挑戰(zhàn)賽獲得金牌獎(jiǎng)；2005、2008、2009、2010年SWSC舊金山國(guó)際烈酒大賽獲得雙金獎(jiǎng)。

如此眾多獎(jiǎng)項(xiàng)，讓這款來(lái)自于東方的威士忌褪下神秘的面紗，真正踏入歷史的舞臺(tái)，帶著一股獨(dú)特的純凈，巍然屹立在世界威士忌之巔！如果說(shuō)今天中國(guó)不缺錢(qián)，那我們?nèi)钡氖悄莒o下心來(lái)“掙慢錢(qián)”，像阿政這樣做百年企業(yè)的創(chuàng)業(yè)家；我們?nèi)钡氖怯掠谒茉煸瓌?chuàng)品牌，刷新世界商業(yè)紀(jì)錄的長(zhǎng)跑冠軍。

我想，這可能是“大眾創(chuàng)業(yè)、萬(wàn)眾創(chuàng)新”的最高境界吧！