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創(chuàng)業(yè)故事

兩青年神秘創(chuàng)業(yè) 1個月將八萬變成100萬!

分類: 創(chuàng)業(yè)故事 創(chuàng)業(yè)詞典 編輯 : 創(chuàng)業(yè)知識 發(fā)布 : 08-27

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    在這間神秘的小屋里,主人張軍天天琢磨著,短短一個月時間,竟然將8萬元變成了一百萬元,就連他自己都覺得不可思議。

    張軍:“一下子的話,自己才帶幾萬塊錢過來,開張不到一個月,怎么會馬上差不多變成百萬富翁了。

”    這個從八萬變百萬的事發(fā)生在1996年。

當年的8月,在老家做生意失敗的張軍孤身一人從肇慶來到廣州城,找到了當時在廣州做服裝生意的哥哥。

    哥哥張憲:“我說倒不如這樣吧,以前老爹做的菜挺好的呀,不如拿出一兩道菜出來試試,后來就提醒了他。

”    哥哥的提醒讓張軍想起了父親以前做過的羊肉煲,從小吃到大,張軍就覺得那味道不同于一般的羊肉味道,沒準這東西能賣出一點錢,他決定在廣州賣羊肉煲試一試。

    張軍:“當時首先資金不足,帶著幾萬塊錢,然后就走遍了廣州的大街小巷。

”    哥哥張憲:“那個時候找場地真是費勁啊,在廣州一有報紙登就跑,一天找七、八家談,談來談去,一開口就是頂手費,就是十幾萬。

”    頂手費就是除了租金以外的一種費用,也被稱作轉(zhuǎn)讓費。

在繁華地段一個50到100平米的小場地,頂手費至少需要六萬元,而對于全部家當只有8萬元的張軍來說,顯然太貴。

    哥哥張憲:“在《羊城晚報》專門有一個版面,我就看,生意人網(wǎng)學(xué)做生意他看了就問這是什么地方啊,人家不要頂手費,就有900多平米。

”    張軍:“這里以前是政府的飯?zhí)茫筒皇枕斒仲M,而且還有一些臺、凳啊,在這里可以節(jié)約一些錢。

”    這個900多平方米的地方不需頂手費,租金又很便宜,但由于處于背街處,人氣很差,不是做生意的理想地盤,很多人就放棄了。

資金短缺的張軍,很快就租下了這個場地。

    張軍:8萬多呢,要2.2萬一個月租金,要交一個月的租金,然后還要押兩個月的押金,這就去掉了我6.6萬了,當時只剩下1萬多,就隨隨便便買了兩個鍋,買幾個碗,這樣就開張了。

”    1996年10月,張軍倉促籌備后,他的羊肉煲店終于營業(yè)了。

很快他卻發(fā)現(xiàn)了關(guān)系小店生存的大難題。

    張軍:“廣州人呢,什么都吃,他就是不吃這個羊肉,因為這個膻味很重,他們很抗拒。

”    好在以前父親給家人做羊肉時,通過當歸、玉竹等中藥材,再加上一些按比例調(diào)制的特殊配料,去除了羊肉膻味,吃了還不上火。

    哥哥張憲:“我父親留下來的,我們兩個人分的,完全可以去掉這個膻味,而這個湯的口感也很好。

”    去除了膻味的羊肉,能不能打動不吃羊肉的廣州人,張軍自己心里倒還真是沒什么底。

直到一星期后,廣州日報一個老記者的到來徹底堅定了他做羊肉煲的信念。

我們幾經(jīng)周折,終于找到了這位年過花甲的老人。

    老顧客朱志堂:“一是沒有膻味,二是炮制得比較清甜,很適合我們廣州人的口味。

特別是我太太啊,她20年都沒有吃過羊肉。

這里的羊肉改變了她20年不吃羊肉的習(xí)慣。

”    張軍:“我覺得既然可以改變她20年不吃羊肉的習(xí)慣,也可以改變?nèi)珡V州人對羊肉的那種抗拒心態(tài)。

”    顧客:“我就是廣州本地人,從小都不吃羊肉的,就有朋友介紹我到這里來吃羊肉,我吃過后覺得這里的羊肉香味很濃,沒有膻味,而且?guī)в幸稽c點的甜味。

08-27

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