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投資食品行業(yè)做什么好?聽聽首富比爾蓋茨怎么說

分類: 找投資 創(chuàng)業(yè)詞典 編輯 : 創(chuàng)業(yè)知識 發(fā)布 : 06-11

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比爾蓋茨的名字相信大家都不陌生,他的商業(yè)頭腦也是我們可望而不可即的,因此近日,他就在所創(chuàng)立的 Gates Notes 出了三家他看好的轉(zhuǎn)基因食品公司。

   據(jù)了解,在此前,比爾蓋茨已經(jīng)投資了近百萬來支持轉(zhuǎn)基因食品,雖然這類作物的食品總是受到爭議最多的,但是還是有一些人是看好的,這種轉(zhuǎn)基因食品到底是在滿足中國這樣的大國人口飲食的需求空白,還是帶來了健康安全的危害,各方的說法不同。

  下面我們來看看比爾蓋茨在其網(wǎng)站上公布的其最看好的未來三大食品行業(yè):  1. Beyond Meat  這是一家去年獲得 Obvious Corporation 支持的初創(chuàng)企業(yè)。

Obvious Corporation 是由 Twitter 聯(lián)合創(chuàng)始人埃文·威廉姆斯(Evan Williams)和比茲·斯通(Biz Stone)與 Twitter 前產(chǎn)品主管杰森·戈德曼(Jason Goldman)創(chuàng)辦的一家創(chuàng)意孵化器公司。

Beyond Meat 生產(chǎn)素食肉類食品。

  這家公司的食品更注重的是感官和口感的雙重效果,也就是說吃起來非常像肉,但真的不是,或者你在現(xiàn)在的一些小攤上就遲到過這樣的東西,Beyond Meat 的首款產(chǎn)品是素雞肉條,原料含有大豆,未來則有可能會有更多的產(chǎn)品出現(xiàn)。

  2. Nu-Tek  這家公司曾經(jīng)試圖為美國高血壓患者解決一大難題,即高鹽飲食結(jié)構(gòu)。

Nu-Tek 氯化鉀產(chǎn)品就是其公司的一個代表產(chǎn)品,他們想要將此來代替食鹽,兩者口感非常的類似,含量卻是比真正的食用鹽低很多,只有50%的比例。

之后還會推出系列的調(diào)和品。

  3. Hampton Creek Foods  這家公司的產(chǎn)品可以替代雞蛋,是利用一種灰綠色粉末做成的,其成分包括芥花籽、豌豆和日葵卵磷脂,需溶解后使用。

口感很像是雞蛋,已有兩家財富 500 強公司采購了這款產(chǎn)品,可以肯定的是,這一產(chǎn)品的問世,比真正的雞蛋生產(chǎn)加工成本節(jié)省了很多,這也是被很多企業(yè)看好的根本原因。

  也許你會認為這就是典型的食品加工產(chǎn)品,或者是,但是地球人口在不斷增加,食品供給就會不足,雖然雞蛋肉類等都有原生態(tài)的產(chǎn)品,但是尋找一種替代品也是不能少的,只是,這樣是否會安全,對人們的身體健康是否有威脅,這些轉(zhuǎn)基因加工食品是否會導致人體細胞的變異,從而威脅人類的生存,也是未知數(shù)。

06-11

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