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近年來,新式茶飲成為資本的寵兒,喜茶融資4個億,奈雪の茶融資也過億。
可是,與它相比,這都不算什么!2013年它以750億美元的價格被聯合利華收購。
沒錯,750億美元,約合人民幣4900多億元 !差不多可以抵得上一個百度!百度的市值才850億美元,京東市值不到550億美元。
這位號稱茶葉中的“愛馬仕”的就是,澳大利亞的茶葉連鎖品牌——T2。
看它的產品店面的裝修它在全球有60多家連鎖店,每月銷售額高達900多萬杯 !它到底有什么特別之處,我們一起來了解一下。
01 年輕人的生意,就是最大的生意1996年,T2在墨爾本開了第一家門店,沒有大肆宣傳廣告,沒有雇人排隊,靠著口碑和顧客的忠誠度,至今,它在全球開了60多家連鎖店。
T2到底有什么絕招把茶葉賣得這么好呢?首先,目標消費者定位于年輕人。
對于年輕人來說,新式茶飲是他們的心頭之愛,茶葉中加點芝士、水果、珍珠,既好喝又方便,街邊小店點一杯,可以邊喝邊逛。
但是,如果叫他們正兒八經去泡一杯茶喝,他們可能寧愿去喝杯白開水,門道可真多:怎么選茶、怎么沏茶,用什么茶具喝茶……一番折騰下來,味道還不如自己所愿。
但反觀來看,如果抓住了年輕人,不就抓住了市場。
于是,T2的兩位創始人決定:開一家讓年輕人喜愛的茶葉店,茶文化源遠流長,應該把它推廣給更多的年輕人,讓更多的年輕人愛上茶。
但想改變年輕人對茶葉的刻板認知,需要從各個方面做出突破。
首先,T2從環境入手,靠高顏值、潮流、時尚的外表,吸引受眾的眼球。
T2的門店打破茶葉店一貫光亮、精致、優雅的風格,而是走濃濃的工業風。
貨架、墻面、地面、天花板全是黑色,并將所使用的原材料和框架結構暴露在外,呈現出最本真的狀態,與當下創意十足的潮牌店有異曲同工之處。
黑色+橙色或黑色+其他明亮顏色,是T2所打造產品包裝的經典配色,這也與T2所打造的全黑氛圍形成鮮明的對比,在品牌形象上形成差異化認知。
這面超大的茶葉墻,由包裝設計風格統一的T2茶葉堆砌而成,靈感來源于我們中國的中藥鋪。
砌墻的茶葉不僅是產品,還有室內裝潢的作用。
鮮艷的色彩點亮了整間店鋪,使之更加活潑,而不是那種拒人千里的“酷”,使得顧客沉浸于世界茶文化的海洋,將茶葉的利用價值發揮到了最大化。
透過這種時尚潮牌的視覺行銷設計,T2告訴了人們:誰說茶葉店只能老派,茶葉店也可很潮、很酷、很帥!T2的品牌理念,也與當下年輕人追求時尚、個性化的設計不謀而合,僅從視覺上就牢牢地拴住了年輕人。
T2的創始人瑪麗安說:“一直以來,我總是試圖打破人們對茶文化所設下的各種規矩,將各種匪夷所思的創想帶給T2,不只是開發新的茶葉品種,更包括店面設計與產品包裝。
”02 茶葉配啤酒?創意玩轉茶葉品類潮流、時尚的外表吸引住了消費者的眼球,但想要鎖住他們的心,還要靠過硬的產品。
在產品的打造上,T2更是精益求精,絲毫不敢懈怠。
T2并不想賣超市那種便宜的茶包,它的定位是以中高檔茶葉為主 ,致力于為顧客提供品質較高的茶葉。
為了尋找到優質的茶葉,T2的創始人滿世界地跑,從傳統的東亞國家中國,歐洲的英國,到印度和土耳其這樣有著獨特茶文化的國家等,她們從來不放過任何一個能尋找好茶的機會。
所以,第一次進T2顧客會有種大開眼界的感覺,中國的紅茶、綠茶,日本的抹茶、煎茶、英式早茶、薄荷茶、印度拉茶……各個國家的茶葉,讓顧客目不暇接 。
除了傳統的茶葉品種,T2還不斷創新研發出新的品種,供年輕人選擇。
T2的內部有一批人專門負責研發新品,他們經常腦洞大開,茶葉和啤酒看似兩個格格不入的種類,在他們眼里也能成為一對絕妙的搭檔 。
為了方便顧客攜帶,T2還把大部分的產品設計成小袋包裝。
高品質的茶葉給了消費者獨特的味覺體驗,層出不窮的新品持續給他們帶來了新鮮感,年輕人想不愛都難。
03 設計體驗區,為用戶帶來更好的體驗如此潮的茶鋪,路人經過都會忍不住進來看幾眼,進來后,又有免費體驗區,不僅給顧客視覺上的震撼,還帶給他們味覺上的享受。
在門口,T2設置了一個“茶品鑒賞區” ,放著幾十個小鐵盒,里面有各式各樣的茶葉,傳統的,創新的,顧客還可以根據自己的喜好,自行拼配。
顧客進來后可以隨意的拿起樣品聞一聞,還有專門的工作人員為顧客泡茶,講解茶的知識。
甚至可以自主DIY ,這里的DIY茶 是店里的一大特色,每次進店,幾乎都能看見有人在DIY處排隊。
體驗完以后,顧客如果覺得滿意,可以買回茶包,自己回去泡,也可以在店里泡好帶走。
T2免費體驗區的設置,無形中拉近了與消費者的距離,帶給了他們有趣、參與感強的沉浸式體驗,讓他們留下了深刻的印象。
雖說是免費體驗,但是這小小成本的付出,極大可能促成了消費者的購買行為 ,這波操作借鑒意義十足。
04 不僅賣茶葉,還賣周邊T2不僅賣茶葉,還賣周邊: 茶具、點心 ,充分發揮了品牌的附加價值。
琳瑯滿目的茶具,有中式的,也有西式的。
不管你是熱愛傳統的還是喜歡創新的,幾乎都能找到自己喜歡的茶具。
既有中式的,又有西式的,買了茶葉后,看到這么精致好看的茶具都會忍不住把它帶回家。
喝咖啡可以配點心,喝茶為什么不能配呢?去年T2又將茶點心也引入到產品體系中。
說到茶點心最有名的就是,精致美味的英式下午茶的各種甜品和日式和果子了,T2的茶點心以英式茶點風格的小餅干為主,同時推出了可以配餅干的果醬和蜂蜜。
T2的成功之處在于,創始人瑪麗安在堅持傳統的基礎上融入創新的血液,打破了人們對茶文化所設下的各種規矩,加入了許多具備感染力的流行文化,提供了更多選擇的機會,從新鮮的視角看待了喝茶這件事。
而有著深厚的茶文化的中國,對于茶文化的再創新,似乎仍停留在暮氣沉沉的狀態,也許是傳統茶文化過于深厚,以至于我們的茶葉營銷總是給人一種古典老成的感覺。
就像瑪麗安所說的:“悠遠歷史的茶文化,既是推動茶鋪的優勢資源,又是阻礙。
”希望T2的成功案例,能給我們中國茶文化的發展與創新帶來更多的思考與啟發。
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