從“程序員轉行賣燒餅”想到IT人創業

我的一個朋友最近總在跟我念叨著“我不想做開發了，整天累死累活寫程序，也攢不下幾個錢。

我想辭職搞點啥！”我問他：“你想搞點啥？”。

他說：“搞啥都比做開發強，做個網站賺廣告費，接私活……實在不行我去賣燒餅去，你沒看到《網游程序員轉行賣燒餅：月入2萬買房娶靚妹》 這個新聞嗎？沒看到《IT工程師放棄20萬年薪去開奶茶鋪邊賣奶茶》這樣的新聞嗎？NND，賣燒餅、賣奶茶都比干程序員有前途呀！”“那你也想去賣燒餅？”“不賣燒餅，太累，而且還會被城管追著跑。

我想開個眼鏡店，現在眼鏡是暴利呀，一副鏡框進價20塊錢，一轉手賣給咱們就三四百！”先暫且放下我這個朋友的事情不表，我來跟各位朋友講講我“賣奶茶”的經歷。

沒聽錯，自詡為“年薪百萬的.Net講師”的楊中科、“很多人都說是看我的編程視頻教程長大的”的楊中科也賣過奶茶？事情是這樣的，我愛人和其他女人一樣，“開一個自己的小店”是她的夢想，為了滿足她的這個夢想，我今年先后幫她開了兩個加盟店，一個國內規模最大的發飾品店（問問你身邊的女性朋友“哪個品牌賣發卡終身免費盤發”，她們應該知道），一個門店數量200多的奶茶店（綠色門頭，買八倍送一杯，也許你也猜出來了）。

奶茶店剛開張的前幾天里，每天下班后我就趕去店里幫著發宣傳單“拉客”，對著來來往往的人群一遍遍的喊“奶茶買一送一”，還自己即興編了很多打油詩當廣告詞，從下午6點一直喊道晚上11點多打烊，多虧了我是講師出身，嗓子一點事都沒有。

好吧，不說廢話了，來給大家分析一下這家店的收入，工作日的時候一天能賣到大約70多杯，每杯平均7元錢，周末的時候一天能賣到大約90杯。

這么一說，有人會驚呼“楊中科，你老婆也白富美了呀，這樣下來一個月收入豈不是有(70*7*5+90*7*2)*4= 14840這么多收入了，比我上班強多了，我也賣奶茶去”。

先別激動了，這1.4W只是收入，干什么事情都是有成本的，我來算一下成本，奶茶的原料成本大約是30%，這個店的房租加水電費一個月是3500（在城中村里，所以房租比較便宜），這樣一個店的利潤就是14840*(1-0.3)-3500=6888元。

你還想說點啥，除了說這個數字挺吉利之外？而且這還是我愛人一個人一周七天工作，每天早上9點就奔去店里煮奶茶原漿，一直工作到晚上23點的收入。

忙的時候一個人忙不過來而且要考慮自己臨時有事來不了，還要招一個人，一個月也要給人家底薪+提成大約一個月2200的工資，只剩下4000多！而這個奶茶店初期投資是：3萬元加盟費+1萬元保證金+8000裝修+兩萬設備（冰柜、展示柜、收銀機等等）。

別說賺錢，什么時候把初期投資賺回來呀！你還想去賣奶茶嗎？我和幾個奶茶店加盟商以及一些自己開的奶茶店的老板都聊過，他們經營情況基本和我們差不多，有一些做得好的能做到一天150-200杯，當然處在的地段比較好，房租自然而然也就……你懂得！從比例上看，奶茶店和做任何一個行業、職業一樣，都是遵循“二八原則”，也就是20%做的比較好的，和80%普通甚至差的。

接下來再說我我愛人開的這個發飾品加盟店，那東西真是大家定義中的“暴利奢侈品”呀：一片巴掌大的綢子+硬塑料片（專業術語叫：亞克力板材）+不銹鋼片做的發卡就要賣至少三四百元。

我靠！暴利呀！哪有那么簡單！這個店平均每天能賣出800元（一般開兩三個單），每月銷售額大約2.4W，房租、管理費加水電費一個月要8500元，提供住宿的宿舍一個月房租900元，發卡的進貨價是三五折，兩名店員的工資各是2500，來算算利潤，24000*(1-0.35)-8500-900-2500*2=1200元！差點就倒貼呀！這個發飾品產品的北方區100多家加盟店中除了前一二十家能做到月入收入10萬以上，大部分店也都是月入5萬左右甚至像我們這樣更差的樣子。

那些月入10萬以上的明星店，最主要都是因為選的地段好，先不說這些地段的高房租，就是找這樣的“好地段”都不是一般人都能拿下的。

聽說某個月入15萬的地段是老板動用地頭蛇硬生生把一個商家趕走才拿下的。

北京大興的宜家剛規劃還沒動工就有十來個加盟商來搶，而且即使搶到了，開業前兩年基本客流量都不大，需要賠本賺吆喝的“養店”，這就對你的現金流有很大的要求。

我們當年找店面的時候，找了兩個多月，把自己知道的大大小小的商場都問了一個遍，那些稍微看的上眼的店都是冷冷的回一句“沒地方了！”就是現在找的這個幾乎賠錢的店面，當時也是求爺爺告奶奶給商場招商經理塞了三千塊錢紅包才拿下的。

也不要以為是這個發飾品品牌的問題，我的一個同學是戶外奢侈品N****Face（星號的字母男人們都能輕松補上吧）的大區經理，他們北京區的單店平均月入也只有5W。

如果放到我搞發飾品店和奶茶店之前聽說這個數字，我絕對會驚訝“一件沖鋒衣好幾千，一個店一年怎么不買幾百萬呀！”說到這里你還會相信“眼鏡行業是暴利”這樣的話嗎？我正好上個月配了一副新眼鏡，特意采訪了一下老板，老板說“扯淡！暴利你們就來做呀！我一個店設備就五六萬，裝修就三萬，房租就一個月一萬，一天賣不了一兩副。

誰說暴利我把店低價轉讓給他！”賣燒餅的具體收支我不清楚，五一的時候我和地鐵口的一個賣烤冷面的“小推車快餐”聊過，他和城管斗智斗勇、風吹日曬，一個月也就凈賺2000多。

想必靠賣燒餅就能買房買車的肯定也是屬于那20%，而不是這些80%。

說了這么多“傳統行業”的苦逼例子，是想說：做為一個普通消費者，說一下“眼鏡行業好暴利”、“賣肉夾饃的賺的都比寫程序的多”也無所謂，但是對于一個有創業想法的人必須清楚的計算清楚收入和成本，否則會“想的很好，死的很慘”。

就像我的大學同學在老家開電腦培訓學校，半年把他積蓄的和借來的15萬就花光關門了。

你開一個軟件公司接項目，現在項目都是白菜價，一堆硬件加一堆功能的管理系統都能開出五位數的報價來。

控制好了也許不會賠本，還能小掙一點，但是只要隨便來了工程師離職，再來個工期沒控制好延長了一個月，再來個程序員不靠譜開發出一堆bug客戶借此不付尾款……這個項目就成了“愛的奉獻”了！我在鄭州面試過一個人，他看做人力外包是零投入高產出的“輕資產”創業模式，招來一堆工程師外包到北京的某大公司，每個月他都要給這幾位程序員發工資，這個大公司遲遲不給他發“人頭費”，最后……最后就來傳智播客應聘講師來了，他說“還是打工穩賺不賠”。

你開一個網站，程序員招了幾個，網絡推廣招了幾個，美工也招了幾個……房租每月要交，工資每月照發，員工還在那喊著“工資太低了，老板太黑了，要求漲工資呀”，可是流量就不見上來了。

好不容易流量嘩嘩的上來了，為了應付這么多訪問量，服務器一臺臺的往機房里放，放一臺服務器就要花幾萬塊錢，訪問量大了程序要優化要招更牛的程序員，還要招聘客服……可是收入還是上不來，支出越來越多，收入卻沒有明顯上升。

眼巴巴的看著別人獲得天使投資、ABCDEFGJQK輪投資，自己卻慢慢耗到網站打不開黯然離場。

聽說現在做游戲賺錢，你招了一堆游戲工程師，美工、策劃一個都不能少，開發了一堆手機游戲費勁千辛萬苦放到了AppStore上，看看每天以個位數增長的下載量，你想哭的心都有吧！我這樣說有點悲觀，貌似是不鼓勵大家創業。

其實還是有很多創業成功的例子。

不說李彥宏、馬化騰、周鴻祎這些特特特特特例，也不說那些離大家行業很遠的月入10多萬的發卡店，單說博客園里的吉日嘎拉經過自己的努力也能做到年入百萬，我愛人的一個閨蜜搞口碑傳播的團購一個月也能凈賺十來萬，我的一個學生開發手機應用一個月就入賬41萬（為什么總是有人懷疑這個案例呢），我同事的同事靠賣煎餅就買了寶馬，一個學生靠賣刷流量軟件一個月就入賬三四萬，我的一個高中同學做“男人搞短租網站推廣，老婆跑線下房源”的短租網站夫妻店兩年前就做到了每個月凈賺四五萬……其實我非常希望大家能有創業的經歷，無論成功還是失敗都對于你有很大的提升，就像四年前的我和創業后四年現在的我就有了太多的不同。

只是創業前一定記得要算清楚有哪些收入，有哪些成本，有哪些風險。

創業也要想著“怎樣優秀，怎樣與眾不同”：別人是靠打高價的百度廣告引流量，你能不能做不花錢的口碑營銷；別人自己買服務器，你能不能使用云計算架構節省成本；別人靠花大錢在AppStore刷榜，你能不能靠SNS來實現“自營銷”；別人每做一個項目都要從頭開發，你能不能自己搭建一個快速開發框架減少開發時間；不要什么項目都接，專注一個不差錢的行業（比如水利、電力、政務、銀行），把客戶關系搞定，爭取把一個成本5萬的項目賣給客戶100萬……打工也能賺錢，創業也可能賠錢，打工就做最優秀的打工仔，開店就想辦法選好地段、出奇制勝的經營，創業就努力做讓人羨慕的20%。

無論干什么，除非你有背景，否則只能靠你努力的“背影”！